圣誕烤火雞的做法香烤全火雞
香烤全火雞
1、火雞一定要腌制12小時(shí)以上方能入味；
2、腌制時(shí)注意冷藏保鮮；
3、烤制時(shí)間就火雞的重量及烤箱的功率酌情適當(dāng)增減 。
4、如有專用有蓋的大容量烤盤，專用烤袋可以不用 。
香烤全火雞 所需材料
火雞：6公斤土豆：2個(gè)(中等)西芹：2根胡蘿卜：100克大蒜籽：50克洋蔥：60克檸檬胡椒粉：適量干歐芹：適量鹽：適量老抽：少許料酒：適量
香烤全火雞的做法
1
火雞洗凈，去除內(nèi)臟，濾干水；
2
先將鹽均勻地涂抹在火雞的全身，包括體肉；然后以同樣方式撒上檸檬胡椒粉，蓋上保鮮膜，放入冰箱進(jìn)行腌制24小時(shí)；
3
大蒜子去皮、洋蔥切成塊、西芹切成段、胡蘿卜去皮切成段，待用；
4
取烤箱專用烤袋一只、面粉一茶勺；
5
將面粉放入專用烤袋內(nèi)并盡量使之接觸烤袋內(nèi)的所有觸面，將烤袋放入烤盤內(nèi)，并盡量使面粉均勻地分布在底部；
6
打開袋口，將胡蘿卜、洋蔥、大蒜籽、土豆均勻地鋪入底層；
7
將料酒和紅燒醬油，先后依次均勻地涂抹在腌制好的火雞表皮，撒上少許干歐芹，并小心放入烤袋之中；
8
用烤袋專用繩將烤袋封口；
9
將烤箱預(yù)熱至325華氏度或165攝氏度；
10
將火雞送入烤箱中間層；
11
將烘烤時(shí)間設(shè)置為4小時(shí)，開始烤制；
12
4小時(shí)后，將烤好的火雞小心取出；
13
剪開烤袋，將火雞取出裝盤；
14
將火雞湯汁及配料放入攪拌機(jī)內(nèi)攪成糊狀；
15
盛入干凈碗中，可作蘸料也可作湯飲；
16
看，香嫰可口的火雞肉，誘人垂涎……
相關(guān)推薦
豌豆炒雞塊
焦溜羊腸
爆炒酸辣綠豆芽
干鍋扁豆雞蛋
韭薹炒肉末
黑胡椒杏鮑菇
西紅柿炒雞蛋
紅燒肉鵪鶉蛋
水芹菜炒蓮菜
烤雞翅
版權(quán)所有 COPYRIGHT? 2016-2020
渝ICP備19003951號(hào)-1
烤火雞的做法竅門材料：主料火雞1只，奧爾良烤肉料65克，輔料姜5片，玉米1根，土豆4個(gè)，洋蔥半個(gè)，蜂蜜10克 。
1、新鮮的雞一只，去掉雞頭、雞屁股和雞腳以及脖子處的淋巴，然后把雞從雞腹處剪開 。
2、加入甜味的奧爾良烤肉料，以及一些姜片 。按摩雞的全身，使腌肉料均勻遍布 。
3、按摩雞的全身，使腌肉料均勻遍布 。
4、烤肉料抹均勻后，用袋子裝起來，密封腌制24小時(shí)以上，腌制時(shí)間越久越入味，通常要放入冰箱，避免變質(zhì) 。
5、開始烤之前，準(zhǔn)備一些配菜，根莖類的比較適合，我用了土豆，玉米和洋蔥，也可以加一些胡蘿 。
6、用腌雞的腌料把切好的蔬菜塊拌均勻，省事的方法是把雞拿出來，把蔬菜塊放進(jìn)腌制雞的袋子里，扎緊口子晃動(dòng)幾下就均勻了 。
7、把蔬菜塊放入烤盤里，再架上烤架 。
8、最后把雞放在烤架的上面，雞皮朝上 。雞翅尖和雞腿尾部裹上錫紙，避免被烤糊 。
9、烤箱設(shè)置烤雞程序，放入烤盤開始烤制 。如果沒有烤雞程序，就把烤箱設(shè)置200度，烤50分鐘 。
10、50分鐘的時(shí)候把雞拿出來，去掉雞翅尖等處的錫紙，表面刷上1:1的蜂蜜水 。
11、再次送入烤箱烤10分鐘左右 。記得開啟熱風(fēng)功能，雞皮上色會(huì)更均勻好看，吃起來也很脆很香 。
烤火雞的做法材料
主料：火雞1只；
輔料：香蔥1把、胡蘿卜2根、土豆3個(gè)、水發(fā)香菇幾朵、洋蔥頭2只、花椒鹽1小碗、素油少許
烤火雞
- 1
買來冰凍的火雞,室溫解凍怕可能變質(zhì),所以放冰箱冷藏格解凍,大概須時(shí)兩天.我這次買的是5.7公斤,不算太大,我覺得這個(gè)重量適中噢,再大就操作起來會(huì)困難些了.推薦閱讀
- 紅蔥酥糯米雞飯的推薦做法視頻 紅蔥酥
- 北方的燕子冬天飛到哪里去了
- 香蕉餅的做法大全圖解 香蕉薄餅
- 黑椒牛排的做法
- 新義州太陽樓是干什么的
- 我的世界中國(guó)版怎么下載
- 我的世界適合新手的村莊種子
- 原神的古有螭任務(wù)怎么做
- 魔獸懷舊服烏爾的暗影魔法研究論文任務(wù)怎么做
- 搬新家有什么講究和準(zhǔn)備的「上海搬新家有什么講究和準(zhǔn)備的」
-
