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楊桃的清洗很重要，凹凸不平的地方以及果蒂處容易淤積農(nóng)藥和泥垢。尤其是帶皮吃的話，一定要保證清洗干凈。那么，楊桃怎么洗干凈？
楊桃怎么洗干凈
1、先把楊桃放在自來水下沖洗幾遍，將表面污物沖洗干凈。
2、把楊桃放在干凈的洗菜盆子里，然后加上自來水，水剛沒過楊桃就行。
3、在水中加一些食用堿（5到10克），稍微攪和均勻，注意不要放太多。
4、把楊桃放在加有食用堿的水中浸泡10分鐘左右。
5、把楊桃輕輕揉搓一下，這樣能把大部分臟東西洗掉。對(duì)個(gè)別凹凸不平的，臟的地方再仔細(xì)洗一下。
6、再換水，沖洗3到5遍。用堿水清洗水果后，一定要再用清水沖洗水果三到五遍，這樣的水果吃起來才會(huì)更加健康。
7、如果有時(shí)間，最好用涼開水再洗一遍，這比生水洗要衛(wèi)生很多。特別是給小孩吃，涼白開水沒有細(xì)菌、寄生蟲等不干凈的東西。
8、洗完后楊桃可以上桌了。注意盛楊桃的容器也要洗干凈，不然又把楊桃沾臟了，先前的勞動(dòng)白費(fèi)了。

洗楊桃為什么放食用堿
食用堿目的是為了去除楊桃等水果上的殘留農(nóng)藥。因?yàn)檗r(nóng)藥品種主要為有機(jī)磷類殺蟲劑，有機(jī)磷殺蟲劑難溶于水，偏酸性，而在堿性環(huán)境下可被中和，分解迅速，降低農(nóng)藥的濃度。所以此方法是去除農(nóng)藥污染的有效措施。可用于各類蔬菜瓜果。
除此之外，還可用專門的果蔬清洗劑來洗楊桃。果蔬清洗劑可增加農(nóng)藥的溶出，浸泡時(shí)可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗兩三遍。
用果蔬清洗劑及堿水清洗后，農(nóng)殘含量可以下降為原來的約六分之一，而用鹽水清洗蔬菜后，遺留農(nóng)殘反而比清水沖洗更多。

小貼士
蔬菜水果中的很多維生素和礦物質(zhì)不耐堿，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素的流失。小蘇打等食用堿對(duì)去除有機(jī)磷有一定效果，用小蘇打等堿性水清洗水果需要掌握好濃度，濃度10%的堿性水清除效果最佳。不過，有些水果，經(jīng)過小蘇打水清洗后，口感會(huì)稍有改變。
但千萬不可使用堿性的洗滌劑清洗水果蔬菜，不僅清洗不掉殘留的農(nóng)藥，還會(huì)殘留堿，任何的堿對(duì)皮膚、對(duì)粘膜組織都會(huì)有傷害，因此我們應(yīng)選用能降解的、對(duì)環(huán)境沒有污染的，效果好的天然的洗滌劑（果蔬清洗劑），這樣才會(huì)更安全。
【楊桃怎么洗干凈洗楊桃為什么放食用堿】