1、蘋(píng)果適量 ， 面粉適量 ， 黃油適量 ， 糖適量 ， 鹽適量 ， 蛋液適量 。
2、將黃油切成1厘米塊加入面粉中 ， 加入白砂糖和鹽攪拌均勻 。
3、加入6-8湯匙冰水?dāng)嚢璩蓤F(tuán) ， 取一半包裹好放冰箱冷藏 。
4、蘋(píng)果去皮切薄片放入碗中 ， 加入白糖、面粉和肉桂粉拌勻 。
【如何做好吃的自制蘋(píng)果派 蘋(píng)果派如何做】5、將面團(tuán)從冰箱取出搟成面皮放入烤盤(pán)置于冰箱 。
6、將另外一塊面團(tuán)搟薄做幾個(gè)透氣孔 。
7、將拌好的蘋(píng)果放入烤盤(pán) ， 蓋上派皮 ， 將多余的派皮去除密封 。
8、烤箱預(yù)熱230℃ ， 派皮刷上蛋液 ， 撒上白糖 ， 用錫紙包裹周?chē)?。
9、15分鐘后 ， 將溫度調(diào)至190℃烤20分鐘 ， 將錫紙去除再烤15分鐘即可 。
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