肉緊而甜香”，“油而不膩” 。價格實惠，買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店，難怪每天人都多到爆 。
鼓浪嶼 美食 無數(shù)，而答主的最愛是下面兩款便宜又普通的小吃，島上住一晚，先后各吃了兩次，還打包帶走 。
沈家閩南腸粉
做為來自拉腸大省的廣東人，推薦這家閩南腸粉是不是有點兒奇怪 。確實，因為一開始嘗都不想嘗呢，如果不是同伴看見排隊非要試一下，真的會錯過 。
沈家閩南腸粉，與廣州街頭腸粉的制作沒什么兩樣，不過最平常的米漿拉腸粉、雞蛋外加肉糜，但其粉味洋溢著濃郁的米香味，閩南特有的牡蠣湯頭提鮮，十分鮮美，讓人欲罷不能 。只是15元一小紙碗，有點兒小貴 。
葉氏黑芝麻麻糍
網(wǎng)紅麻糍檔，沖著名氣去吃的，一天只賣一次 。名不虛傳的網(wǎng)紅小吃，值得排隊 。
現(xiàn)做現(xiàn)賣，男主捏糍團，女主滾芝麻粉和花生碎，配合默契 。麻糍軟糯可口，甜到恰到好處，黑芝麻和花生碎的噴香都從前記憶里的味道 。
鼓浪嶼作為新晉的世界文化遺產(chǎn)，其實是很有底蘊的 。雖然近些年涌入了大量的外來 美食，什么金包銀、趙小姐、蘇小糖等等，那些其實都不是真正的鼓浪嶼特色 。作為一個土生土長的鼓浪嶼人，今天跟大家講一些真正的老字號 。
1、葉氏麻糍
“鼓浪嶼的一道風景線”，據(jù)說是“島上唯一可以占道經(jīng)營的小攤” 。至今已有百年 歷史。在大多數(shù)人看來，百年的發(fā)展仍停留在一個小攤車似乎不可思議，但小本生意就一直這么經(jīng)營了下來 。麻糍全是老板“手工制作”的 。只見他先“用金屬小刀把糯米團撐開成口袋狀”，然后再塞進“好多砂糖和花生碎”，“隨手捏成丸”，最后“在芝麻里滾一下”——“熟練”的技術(shù)看得人“眼花繚亂” 。一元錢，就讓海島上往來的游客有了一個香甜的回憶 。堅持不漲價，雖然個頭逐漸減小，但仍然是鼓浪嶼最平價且正宗的小吃 。很有特色的是，他們家從不用手接錢，店主都是用筷子夾錢，干凈衛(wèi)生 。
2、 1980燒肉粽
作為扎根廈門38年的老字號，他們家在鼓浪嶼上也有分店，一個燒肉粽、一碗沙茶面，就是那個味道，店內(nèi)的服務(wù)員都是上了年紀的阿姨們，沒有熱情客套，甚至有點簡單粗暴，但吃的是那個味道 。沙茶湯頭濃郁，一碗經(jīng)典沙茶面便能令你回味無窮 。肉粽中有板栗、五花肉、香菇蝦米等等，很實在 。
這些 美食 才是真正的廈門古早味，來鼓浪嶼不妨嘗試
島民告訴你：基本沒有（個別真正老店自打成了網(wǎng)紅后… ） 廈門本島的小吃（所謂景點周邊、個別網(wǎng)紅地除外）隱藏在城區(qū)街巷的地道美味小吃攤（店）在性價比 和 可選性 遠勝小島?。。∑鋵嵰补植涣私┠暌驯贿^度商業(yè)化污染的小島JS們，他們的經(jīng)營「成本」不低，且小島是所謂5A景區(qū)（不傻的都懂） ；感嘆一些盲目跟風上島 旅游 的人…若只是為“搜吃喝、拍無聊網(wǎng)紅店發(fā)抖音”之類，而不是去探尋發(fā)現(xiàn)或喜歡（已漸漸消失）的清幽小巷、慢生活之美…你 必然 會覺得鼓浪嶼這座小島「不好玩！不值得！太坑人！」說實話： 島民們多數(shù)懷念N年前還算完善的社區(qū)（有不太坑人的小吃店、人情味商鋪），那種不被大量游客涌入而丟失的寧靜，午后帶著花草香拂面的清風，還能隱約聽到練琴聲悠悠飄蕩在小巷的舒適慢生活~這一切，已隨原住民的大量搬遷…
如果只能推薦一種小吃的話，我一定會毫不猶豫地說林記魚丸 。
林記魚丸創(chuàng)立于1947年，至今已有70余年的 歷史。最初，林記魚丸的創(chuàng)始人林玉森老先生在鼓浪嶼以賣魚丸為生 。一碗魚丸湯，便承載了很多老廈門人的記憶 。在鼓浪嶼還像是廈門人后花園一樣存在的時候，周末花8塊錢買個船票，只為了一碗魚丸湯也是再平常不過的事情 。
推薦閱讀
- 逍客鑰匙鎖車里了怎么辦
- 公司年會抽到獎怎么發(fā)言-年會抽獎禮品選什么好實用
- sc是什么物流公司
- 代辦公司多少錢
- 2022年單休公司國慶怎么放假-單休的國慶節(jié)放幾天
- 請律師打官司要多少錢
- 豆本豆是哪個公司的
- rpo招聘是什么意思 rpo招聘是什么意思
- 社保公司給交多少「公司給員工交社保比例是多少啊」
- 吃木耳的功效與作用 它是食品中的阿司匹林