值得一提的是，我們也可以直接做一道香辣蝦蒸南瓜，具體方法如下：
第一步，南瓜去皮洗凈切片，擺盤(pán) 。
第二步，蝦仁剝掉蝦殼，用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻 。
第三步，擺好盤(pán)的南瓜鋪上腌制好的蝦仁 。
第四步，最后再鋪上蒜蓉辣椒醬 。
第五步，上籠蒸熟，大約十分鐘 。
第六步，出鍋后在南瓜還是那個(gè)撒上蔥花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可 。
總而言之，這樣的蒸南瓜也是非常好吃的 。
值得注意的是，有一些食物是與南瓜相克的，具體有以下幾種：
第一種是菠菜 。南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低 。
第二種是紅薯 。這兩種食物都屬于易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，如果二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等 。
第三種是羊肉 。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病 。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化 。
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