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芒果西米露的做法 閑暇時光自制一杯

小知識

芒果西米露是一款比較出名的甜品， 西米又軟糯卻也勁道， 芒果酸甜口感好， 搭配一起飲用有營養， 一起來看看芒果西米露的做法吧！
芒果西米露的做法
材料：芒果1個， 西米50克， 牛奶（或椰汁）250毫升， 煉乳適量 。
做法：
1.先燒開一鍋水， 再下西米， 煮至西米外面有一層透明物質的時候就關火， 晾一會兒；
2.重新開火燒開， 繼續煮西米， 煮至沸騰后又關掉， 如此反復幾次， 知道西米完全煮至透明；
3.撈出西米過一遍涼水， 倒入牛奶拌勻；
4.加入適量煉乳拌勻后， 放入冰箱冷藏；
5.取芒果沿果核對半切開， 挖出芒果果肉， 可自行切成喜歡的模樣， 放入西米露中即可 。

芒果西米露的做法 閑暇時光自制一杯




做芒果西米露的注意事項
1、西米要熱水下鍋， 不然就會煮成一鍋糊；
2、也可用典范包煮西米， 這樣將西米燜熟會快一點；
3、冷藏1-2小時， 是為了讓西米的口感更Q更好吃 。
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芒果西米露的營養價值
芒果是熱帶水果之王， 果肉細膩、香味濃郁， 含有豐富的蛋白質、果糖、粗纖維、維生素AC等， 西米也能促進消化， 入口爽滑， 從此處來看， 吃芒果西米露可以促進消化和排便， 幫助身體排毒， 適量食用也不會發胖的 。
【芒果西米露的做法 閑暇時光自制一杯】
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