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藍(lán)莓是比較常見的一種水果，相信很多人都吃過。那么，藍(lán)莓怎么吃？除了直接鮮食，還有別的什么吃法嗎？
直接鮮食
藍(lán)莓最方便的吃法是洗凈直接鮮食。記得最好帶果皮一起食用，因為藍(lán)莓所含的花青素大部分都集中在果皮。
野生藍(lán)莓沒有被噴灑過農(nóng)藥，比較環(huán)保。有時甚至不洗都可以直接吃的。但最好直接將藍(lán)莓放到清水里浸泡五分鐘，其間用手輕輕攪動幾回，再用清水沖洗一下就可以直接象吃葡萄一樣生吃了。
如果覺得不是太衛(wèi)生，可將藍(lán)莓放在淡鹽水里浸泡三分鐘，再用清水沖洗可以直接生吃。

藍(lán)莓加冰糖
新鮮野生藍(lán)莓有的發(fā)酸，為消除這種酸酸感覺，可將清洗干凈的野生藍(lán)莓浸泡在冰糖水中。冰糖以你的喜好或多或少，正常情況下冰糖與藍(lán)莓的比例在1：5 。藍(lán)莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分鐘拿出再吃，口感冰涼清爽，酸甜可口。你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。

藍(lán)莓果汁
可以把藍(lán)莓洗凈榨成藍(lán)莓果汁。第一口你可能感覺非常酸，但喝幾口后你會感覺口感特別好。
做法：準(zhǔn)備好需要的藍(lán)莓，清洗干凈。把準(zhǔn)備好的藍(lán)莓放入料理機(jī)的杯中。加入適量的清水。加入蜂蜜（如果不喜歡甜的話，可以省略蜂蜜。）。放到料理機(jī)的底座上，蓋上蓋子。啟動料理機(jī)的果汁功能，打成果汁。倒入杯中即可飲用。

藍(lán)莓果醬
可以把藍(lán)莓放在鍋里，用中火熬成藍(lán)莓醬。熬成漿狀就好了，一般需要15分鐘左右。藍(lán)莓果醬配面包，拌酸奶（原味酸奶）非常好吃，或配山藥泥等也好吃。
材料：藍(lán)莓1杯、白砂糖1/2杯、檸檬汁1茶匙
做法：
1、新鮮藍(lán)莓清洗干凈后瀝干備用。
2、白砂糖和水按2:1，小火熬成糖漿備用。
3、將藍(lán)莓倒入熬成的糖漿中，煮開小火進(jìn)行攪拌，直到藍(lán)莓爆漿皮肉分離，醬成粘稠狀。
4、將檸檬汁倒入藍(lán)莓將中，進(jìn)行攪拌均勻。
5、冷卻后可以過濾掉藍(lán)莓皮，也可以不過濾，裝入密封罐中，入冰箱冷藏即可。
【藍(lán)莓怎么吃美味藍(lán)莓你會吃嗎】