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獼猴桃怎么吃不臟手

云知道獼猴桃

怎么剝獼猴桃的皮
方法一
工具：獼猴桃、水果刀、勺子
1、首先選擇比較結(jié)實(shí)的獼猴桃，把獼猴桃洗干凈并且擦干，然后用水果刀將獼猴桃頭尾切掉，去頭去尾時(shí)需注意，不要切掉太多，造成浪費(fèi)，就得不償失了 。
2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，并沿著表皮旋轉(zhuǎn)一圈 。注意要緊貼表皮，不然就會(huì)去掉太多肉的，同時(shí)也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了 。
3、用湯匙慢慢用力，將松動(dòng)的果肉整個(gè)推出去，接下來(lái)你可以選擇切片吃或者整個(gè)吞掉了 。
方法二
工具：水果刀、勺子
【獼猴桃怎么吃不臟手】如果不是用獼猴桃來(lái)榨汁的話，更簡(jiǎn)單的就是先將獼猴桃洗干凈，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個(gè)挖出，再裝盤慢慢品嘗，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的 。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個(gè)獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜歡吃偏生的，可以洗干凈后用刀削皮 。
方法三
工具：牙簽、水果刀、勺子
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點(diǎn)耐心 。還有種方法，那就需要切對(duì)半了，獼猴桃去頭去尾后切對(duì)半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個(gè)完整的果肉 。
獼猴桃催熟方法
獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用 。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好 。經(jīng)過催熟后的果子如已變軟，即可剝皮食用 。對(duì)仍不能剝皮的可用切削皮食用 。這是因?yàn)樘O果和梨中含有乙烯類氣體，有很強(qiáng)的催熟功能 。或者可以在獼猴桃上插幾個(gè)牙簽，如此放上兩天，就會(huì)軟不少 。據(jù)專家介紹，之所以會(huì)如此，主要是因?yàn)檠篮灤脸龅摹皞凇睍?huì)促使水果生成乙烯物質(zhì)，加速其成熟 。
獼猴桃怎么吃
http://chinafruit.blogchina.com/5339149.html
怎樣挑選和食用獼猴桃
當(dāng)您在市場(chǎng)購(gòu)買獼猴桃時(shí)，首先從外觀形狀看，凡使用過膨大劑的果實(shí)，果身變粗，尖端明顯肥大，成直桶形狀 。膨大劑使用濃度越大，上述表現(xiàn)越明顯 。其次是果色變綠，果皮粗糙，皮孔加深變大 。再?gòu)膬?nèi)在品質(zhì)區(qū)別，使用過膨大劑的;果實(shí)果肉變松，剖面顏色淡白，糖度下降，風(fēng)味不佳，耐貯運(yùn)性降低 。
當(dāng)買回的獼猴桃鮮硬不能食用時(shí)，可采取下列方法催熟：
1．提高放果的環(huán)境溫度 。獼猴桃存放環(huán)境溫度越高，果實(shí)新陳代謝越活躍，后熟越快 。
2．增加乙烯濃度，促進(jìn)果實(shí)后熟 。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用 。一般每公斤獼猴桃放一個(gè)切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好 。經(jīng)過后熟的果子如已變軟，即可剝皮食用 。對(duì)仍不能剝皮的可用切削皮食用 。
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http://www.fruit8.com/Article/Print.asp?ArticleID=517
獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛的水果，其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營(yíng)養(yǎng)極為豐富 。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì) 。據(jù)美國(guó)Rutgers大學(xué)食品研究中心測(cè)試，獼猴桃是各種水果中營(yíng)養(yǎng)成份最豐富、最全面的水果 。

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