12.在用剪子分別剪出兔子的4條腿和尾巴 。
13.蒸鍋燒開，篦子刷油后放入小兔子 。
14.加蓋中火蒸4分鐘即可 。
小貼士
1. 面團(tuán)中放入少許豬肉做成的成品外表比較光亮 。
2. 面團(tuán)中加入玉米淀粉是為了成品更加晶瑩剔透 。
3. 蒸制的時(shí)候不要太大的火力，以免破裂 。
沙琪瑪做法是什么呢做沙琪瑪不用加酵母
沙琪瑪做法如下：
1、用料：
面粉、雞蛋、水
2、上述料揉成面團(tuán)備用；
3、用搟面杖盡量搟成方形的3mm作業(yè)厚度的片；
4、用刀切成5厘米左右寬的條，再切成4毫米左右的細(xì)條；
5、鍋中放油，油熱后下入沙琪瑪，炸至兩面金黃撈出；
6、鍋中加糖和水熬制，至糖水起小泡、顏色變深時(shí)迅速下入炸好的沙琪瑪條翻拌均勻，出鍋；
7、把沙琪瑪?shù)惯M(jìn)成型的模具里，快速按壓成型后，室溫放涼；
8、切成沙琪瑪方塊形即可 。
沙琪瑪?shù)淖龇ㄉ崇鳜數(shù)淖龇ǎ?br />
所需食材有普通面粉250g、雞蛋3個(gè)、酵母2g、麥芽糖漿150g、白糖100g、清水80g、黑芝麻 。
蛋加一匙油，一克小蘇打攪打均勻和成面團(tuán)，醒15～20分鐘 。
醒好的面團(tuán)搟成薄片，再切成面條 。
油鍋燒熱將切好的面條下油鍋炸膨，熟，最好不要上色，盛出備用 。
不粘鍋放黃油待油融化再放棉花糖翻炒 。完全融化的棉花糖液里倒入奶粉拌勻，再倒炸好的面條翻拌均勻每根面條都沾上糖 。
最后放入鋪了保鮮膜的容器里，待涼后倒出切塊 。
沙琪瑪由來(lái)：
沙琪瑪，也寫作\”薩其馬\”、\”沙其馬\”、\”沙其瑪\”、\”薩齊馬\”等，是滿語(yǔ)??????(sacima)的音譯 。香港稱之為\”馬仔\(zhòng)”，是一種滿族特色甜味糕點(diǎn) 。做法是將面條炸熟后，用糖拌勻再成小塊食用 。
薩其馬具有色澤米黃，口感酥松綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色 。
薩其馬源于清代關(guān)外三陵的祭品 。滿族入關(guān)后在北京開始流行，成為京式四季糕點(diǎn)之一，是當(dāng)時(shí)重要的小吃 。過(guò)去在北京亦曾寫作\”沙其馬\”、\”賽利馬\”等 。
近年來(lái)，通過(guò)對(duì)食品\”豐糕\”的制作工藝和民俗學(xué)探源，發(fā)現(xiàn)這種食品是沙琪瑪?shù)难由?，?dāng)?shù)鼐用裆踔翆⑦@種類似沙琪瑪?shù)呢S糕作為中秋節(jié)的貢品之一 。
孩子愛吃沙琪瑪想問(wèn)一下制作過(guò)程是什么沙琪瑪作為很多人的兒時(shí)記憶，所以很多人是很喜歡吃沙琪瑪?shù)模诂F(xiàn)在也很也有很多小孩子是喜歡吃沙琪瑪?shù)?，所以家中有寶寶的人就?huì)想要去做沙琪瑪，做給自己的孩子吃，那么沙琪瑪?shù)闹谱鬟^(guò)程也并不是那么的復(fù)雜，如果想要在家中自己制作沙琪瑪?shù)脑挘梢愿【幰黄饋?lái)學(xué)習(xí)，小編會(huì)帶大家去學(xué)著做沙琪瑪
一、沙琪瑪?shù)闹谱鬟^(guò)程
首先我們就需要準(zhǔn)備制作沙琪瑪?shù)氖巢?，制作沙琪瑪?shù)氖巢呐淞暇褪敲娣郏u蛋，黃油，棉花糖，清水，奶粉，黑芝麻，以及自己喜歡吃的干果，例如葡萄干或者是蔓越莓，同時(shí)有一些寶寶喜歡吃紅棗，也可以加入到沙琪瑪中 。制作沙琪瑪?shù)木唧w步驟就是，首先我們需要將兩個(gè)雞蛋打入碗中，然后再加入適量的面粉并將其柔滑揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，然后我們?cè)賹倓偟拿鎴F(tuán)放入碗中，蓋入保鮮膜，可以這樣 。就這樣，大概等待40分鐘左右 。接著第2步就是要將剛剛醒好的面，把它改成一個(gè)大餅的狀態(tài)，并把它切成許多小小的條，然后我們?cè)倨疱仧?，可以在鍋中加入多一點(diǎn)的油，并將剛剛切好的細(xì)條放入鍋中炸反復(fù)的翻動(dòng)使剛剛切好的細(xì)條膨脹，等到細(xì)條炸至金黃的時(shí)候，就可以將其撈出 。同時(shí)我們可以選擇在另一個(gè)鍋中融化棉花糖 。
推薦閱讀
- 回鍋肉的家常做法步驟 回鍋肉的做法
- 今日201不銹鋼的價(jià)格表
- 手抓餅的制作方法怎么做和配料是什么 手抓餅的做法
- 妙可藍(lán)多是哪個(gè)國(guó)家的
- 黃燜雞的做法百度經(jīng)驗(yàn) 黃燜雞
- 兒童滑冰鞋最多穿幾年
- 溫州有兒童室內(nèi)攀巖的場(chǎng)所嗎
- 啞鈴能鍛煉胸肌嗎
- 跑鞋可以搭配休閑褲嗎
- 制造蜂蠟的是哪種蜜蜂