3、將蔥白切成絲 ， 碼放盤子中 。
4、炒鍋?zhàn)⒂蜔廖宄蔁?nbsp;， 下肉絲炒至變色 ， 盛出待用 。
5、炒鍋?zhàn)⑸僭S油 ， 下蔥末爆香 ， 放入甜面醬略炒 ， 加入少許清水、料酒、白糖、味精不停炒動 ， 待變色出香味 ， 倒入肉絲翻炒均勻 。
6、在蔥絲上面 。
7、出鍋即可 。
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