很多人都在問原糧是指什么，今天就給大家講解一下原糧是指什么 。
原糧是指未經加工的糧食 。如稻谷、小麥、玉米、大豆、高粱、谷子、蠶豆、豌豆等，原糧大多都是具有完整的外殼或保護組織，在防蟲、防霉以及耐儲性能方面都比成品糧高 。經過加工而得到的糧食叫成品糧或精品糧 。
【原糧是指什么】糧食是指烹飪食品中各種植物種子總稱，也可概括稱為“谷物” 。糧食作物含營養(yǎng)物質豐富，主要為蛋白質、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等 。古時行道曰糧，止居曰食 。后亦通稱供食用的谷類、豆類和薯類等原糧和成品糧 。聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（下稱糧農組織）的糧食概念就是指谷物，包括麥類、豆類、粗糧類和稻谷類等 。
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