花菜炒肉的家常做法花菜炒肉的家常做法如下：
主料：菜花300克、五花肉500克 。
輔料：食鹽1茶匙、大蒜4瓣、生抽3滴、干辣椒適量、芹菜1根、雞精少量 。
1、把五花肉清洗干凈，用水煮熟切塊，把辣椒、大蒜、芹菜切好備用 。
2、花菜用手掰小朵洗干凈 。
3、先把切的好五花肉煸干至表面金黃 。
4、加入切好的芹菜大蒜辣椒 。
5、一起翻炒 。
6、然后加入少量生抽上色 。
7、加入少量鹽把炒好的肉先裝盤，把多出來的油留在鍋里 。
8、加入花菜翻炒 。
9、分二次加入煮五花肉留下的湯，使花菜能快速炒熟 。
10、然后加入少量鹽 。
11、加入炒好的肉 。
12、一起翻炒3秒，再加入少量雞精裝鍋完成 。
怎樣做家常花菜炒肉【花菜炒肉】
材料： 花菜 五花肉
輔料： 大蒜 生姜
調(diào)料： 植物油 食鹽 雞精 生抽 香醋 辣椒 花椒
做法：
1. 大蒜幾粒切成蒜片，生姜一塊切成姜片
2. 姜蒜片放在小碗中，加入干紅辣椒和花椒
3. 花菜一顆，用刀切在盆中
4. 大朵的用刀切成小朵，不用切段，掰一下即可，切好放在水龍頭下清洗，清洗干凈控干水分
5. 五花肉一塊，切成薄片，不好切的話在冰箱里凍一下
6. 起鍋加入植物油，少加入一些，下入肉片炒出油脂
7. 炒成這種焦黃色，下入瘦肉翻炒
8. 瘦肉炒至變色，加入姜蒜片，辣椒和花椒爆香
9. 加入控干水分的花菜翻炒均勻
10. 用鏟子翻炒均勻，加入食鹽調(diào)味
11. 炒勻倒入準備好的砂鍋內(nèi)，繼續(xù)煮
12. 在一個小碗中加入蠔油和生抽，用勺子攪勻備用
13. 將料汁淋在上面，煮兩分鐘煮干即可享用
菜花炒肉怎么炒好吃【有機花菜炒肉的家常做法 菜花炒肉做法】
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