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豇豆角怎么做好吃家常做法 豇豆角

云知道豇豆角


豇豆角怎么做好吃家常做法 豇豆角


豇豆角怎么做才好吃的做法簡單豇豆角又叫帶豆 ， 姜豆 ， 是我們?nèi)粘Ｉ钪谐３缘囊环N豆角 。好吃的豇豆角菜肴應(yīng)該要怎么做呢?接下來 ， 我跟你分享家常豇豆角的好吃做法 。
腐汁豇豆角做法
腐汁豇豆角食材準(zhǔn)備
豇豆半斤 ， 紅油腐乳2塊 ， 腐乳汁適量 ， 蒜適量 ， 小米辣 ， 鹽適量 。
方法步驟
1、豇豆角鹽水浸泡20分鐘 ， 去頭尾后切等長段待用;
2、腐乳用勺子壓成泥 ， 大蒜切末 ， 小米辣切圈待用;
3、鍋中適量水煮開 ， 加入1匙鹽和少許油 ， 放入豇豆煮熟;
4、撈出的豇豆過涼開水后碼盤待用 ， 鍋燒熱油 ， 下入蒜末和小米辣爆香;
【豇豆角怎么做好吃家常做法 豇豆角】5、然后倒入腐乳汁和腐乳泥炒香 ， 接著加入適量的鹽 ， 將炒好的腐乳淋在豇豆上即可 。
小貼士
水中加入鹽和少許油焯水 ， 能夠讓豇豆保持翠綠 。
肉末豇豆角做法步驟
肉末豇豆角食材準(zhǔn)備
肉末100克 ， 豇豆200克 ， 胡蘿卜50克 ， 洋蔥50克 ， 泡椒15克 ， 水淀粉適量 。
方法步驟
1、豇豆洗凈切成小丁 ， 胡蘿卜 ， 洋蔥切丁待用;
2、鍋中放油 ， 下入肉末煸炒至變色 ， 然后加入泡椒和蔥姜碎煸炒;
3、接著倒入胡蘿卜煸炒 ， 加入料酒 ， 醬油 ， 糖炒勻后倒入洋蔥丁翻炒均勻;
4、然后加入豇豆丁 ， 煸炒后加入清水煮至軟爛 ， 然后加入鹽和雞精調(diào)味;
5、最后勾芡 ， 淋入香油即可出鍋 。
小貼士
泡椒具有一定咸味 ， 鹽需比平時少放 。
熗拌豇豆角好吃做法
熗拌豇豆角食材準(zhǔn)備
豇豆適量 ， 大蒜 ， 蔥 ， 熟白芝麻 ， 干辣椒 ， 味精 ， 鹽少許 。
方法步驟
1、豇豆洗凈 ， 大蒜和蔥切末 ， 干辣椒剪段待用;
2、鍋中燒開水嗎 ， 放入鹽和油 ， 然后下入豇豆焯燙3分鐘;
3、撈出豇豆浸泡清水中 ， 然后撈出切段 ， 用鹽和味精碼味后裝盤;
4、然后放上蔥蒜末和辣椒段 ， 燒一勺滾燙的熱油淋在上面;
5、最后撒上熟白芝麻即可 。
干煸豇豆角家常做法
干煸豇豆角食材準(zhǔn)備
豇豆400克 ， 養(yǎng) ， 香醋 ， 醬油 ， 糖 ， 雞精 ， 蔥花 ， 姜末少許 ， 油適量 。
方法步驟
1、將小辣椒切段 ， 豇豆洗凈掰段;
2、鍋中燒較多的熱油 ， 放入豇豆炸至表皮皺起 ， 盛出;
3、鍋中底油放入姜末和蔥花爆香 ， 然后吸入小辣椒和豇豆翻炒;
4、接著加入鹽 ， 醬油和糖調(diào)味 ， 加入少許水 ， 放入雞精收汁 ， 淋入香醋即可 。
豇豆角的做法

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