草莓蛋糕怎么做草莓蛋糕怎么做
原料
(4人份)
1. 草莓——-約250克 。
2.牛奶——-100克 。
3. 低筋面粉———75克 。
4. 鮮奶油———75克 。
5. 白砂糖———60克 。
6. 蛋———2個(gè) 。
7.香草粉———適量 。
8. 糖粉———30克 。
9.鹽———少許 。
做法一
1.草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半 。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻 。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細(xì)拌勻成面糊 。
4. 烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉 。
5. 然后放入預(yù)熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可 。
6. 待冷卻后，從烤盤中取出，切片再撒上剩余的糖粉，便完成羅！
做法二
雞蛋：2個(gè)
細(xì)砂糖（蛋白用）35克
細(xì)砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細(xì)砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細(xì)砂糖
2蛋白打發(fā)至中性發(fā)泡
3蛋黃加入細(xì)砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
5篩入60克低筋面粉，翻拌均勻
6再加入剩下蛋白霜的三分之一，翻拌均勻
7再與剩下的蛋白霜一起翻拌均勻
8裝入裱花袋，剪圓口，擠到鋪上油紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱190度上下火，10分鐘左右，要控制好溫度和時(shí)間，蛋糕比較薄，容易上色過了
9烤好的蛋糕放涼，淡奶油加20克細(xì)砂糖打發(fā)，裝入裱花袋，在圓形蛋糕中間擠上一條淡奶油，草莓洗凈切半，在淡奶油上面放上草莓
10再次擠上淡奶油，完全覆蓋草莓
11最后放上草莓裝飾即可 。
草莓蛋糕怎么做草莓蛋糕怎么做
原料
1. 草莓——-約250克 。
2.牛奶——-100克 。
3. 低筋面粉———75克 。
4. 鮮奶油———75克 。
5. 白砂糖———60克 。
6. 蛋———2個(gè) 。
7.香草粉———適量 。
8. 糖粉———30克 。
9.鹽———少許 。
做法一
1.草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半 。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻 。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細(xì)拌勻成面糊 。
4. 烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉 。
5. 然后放入預(yù)熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可 。
6. 待冷卻后，從烤盤中取出，切片再撒上剩余的糖粉，便完成羅！
做法二
雞蛋：2個(gè)
細(xì)砂糖（蛋白用）35克
細(xì)砂糖（蛋黃用）25克
檸檬汁適量（或白醋）
香草精適量
淡奶油200克
細(xì)砂糖20克
草莓適量
草莓蛋糕的做法步驟：
1盆中無油無水，蛋黃蛋清分離，蛋清加檸檬汁或白醋幾滴，分三次就加入35克細(xì)砂糖
2蛋白打發(fā)至中性發(fā)泡
3蛋黃加入細(xì)砂糖25克，加入香草精1tsp，沒有可以不加
4用打蛋器打至顏色變淺，取三分之一蛋白霜加入蛋黃糊，翻拌均勻
推薦閱讀
- 明日方舟實(shí)名認(rèn)證解綁
- 方舟生存進(jìn)化手游操作設(shè)置
- 植物大戰(zhàn)僵尸生存模式泳池?zé)o盡版怎么過關(guān)
- 手游方舟上古神器之穩(wěn)重怎么完成
- 口袋妖怪漆黑的魅影進(jìn)化表
- 方舟生存進(jìn)化攻略是什么
- 迷你世界生存刷怪塔教程 迷你世界生存刷怪塔怎么做
- 植物生存需要哪些條件
- 方舟手游450級(jí)南巨在哪 方舟手游南巨簡單介紹
- 方舟手游南巨刷新地點(diǎn)