在做草莓蛋糕之前，我們需要準(zhǔn)備的材料有：草莓、牛奶、低面、鮮奶油、白砂糖、雞蛋、香草粉、糖粉、鹽 。接下來就開始做我們的草莓蛋糕了 。
做法：1、草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半 。
2、取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻 。
3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細(xì)拌勻成面糊 。
4、烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉 。
5、然后放入預(yù)熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可 。
6、待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，美味的草莓蛋糕就出爐啦！
溫馨提示：1、烘烤時間與烤盤的深度及表面大小有關(guān)，這個需要自行把握，建議烤至表面金黃即可 。
2、草莓蛋糕上桌前，淋上自制水果醬汁或是冰淇淋，可以增添美味 。
草莓蛋糕的營養(yǎng)
甜甜的草莓蛋糕讓人一看到就會心情大好！輕輕的抿上一口，唇齒間就會充滿香甜氣息，讓人迷醉 。當(dāng)然啦，草莓蛋糕的誘人之處不止這些，它還有著豐富的營養(yǎng)，有助于我們的身體健康 。
草莓的營養(yǎng)
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克 。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用 。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便 。
雞蛋的營養(yǎng)
雞蛋中含有的營養(yǎng)素對人而言，僅次于母乳 。它幾乎含有人體必需的所有營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫” 。具有健腦益智、保護(hù)肝臟、美容護(hù)膚和延緩衰老的作用，同時還可預(yù)防動脈硬化和癌癥 。
低筋面粉的營養(yǎng)
低筋面粉蛋白質(zhì)含量平均在8.5%左右，同時它還含大量的微量元素，如鈣、鐵、磷等營養(yǎng)素，以及核黃素、煙酸、葉酸等，具有養(yǎng)心益腎、除熱消渴的作用，可用于治療煩熱、外傷出血和燙傷等 。
制作草莓蛋糕的方法與步驟【方舟生存進(jìn)化草莓蛋糕怎么做 草莓蛋糕怎么做】編輯
1. 草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分、切半 。
2. 取一干凈的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻 。
3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細(xì)拌勻成面糊 。
4. 烤盤內(nèi)刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將面糊淋在草莓上，并灑上1/2的糖粉 。
5. 然后放入預(yù)熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現(xiàn)金黃色即可 。
6. 待冷卻后，從烤盤中取出，切片再灑上剩余的糖粉，便完成羅！
做法二編輯
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?，同?用直形打蛋器攪打 。
2.蛋液有微?即可離火，換電動打蛋器續(xù)打至濃稠發(fā)白 。
3.打約3分鐘后，將面粉篩入，換直形打蛋器輕輕拌?即可 。
4.沙拉油和牛奶加入，換橡皮刮刀，徹底?面糊翻拌均勻 。
5.面糊刮入墊紙的模型中，震出氣泡后，以180度40分鐘烘烤取出倒放在架上待?，即成海綿蛋糕 。
6.把海綿蛋糕切出三片，重約350克 。
7.將鍋放在碎冰塊上，放入部分奶油和糖打松起發(fā)，使體積增至原來的3倍左右，攪至硬挺不塌，備用 。
8.將草莓100克攪成茸與1/3奶油混在一起攪拌均勻，成為粉紅色的草莓奶油 。
9.將海綿蛋糕坯修圓整，淋上朗姆酒，用粉紅色奶油鑲嵌，表面抹上白色奶油 。
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