開鍋蓋，加入咖喱2勺約30克，咖喱用的是泰國(guó)咖喱醬 。翻炒均勻，大火收汁約3分鐘左右 。
出鍋裝盤 。
香噴噴的咖喱牛肉做好啦！咖喱牛肉和米飯真是絕配，湯汁都沒剩！
小貼士
用高壓鍋煮牛肉比較省事，程序結(jié)束就煮好了 。
加咖喱后收湯時(shí)注意不要干鍋，湯汁有些稠時(shí)就可以出鍋了 。
咖喱酌情加，可以嘗一嘗，喜歡味道重一點(diǎn)可以多加一些 。
做法二
食材明細(xì)
主料
牛肉1斤
土豆1個(gè)
胡蘿卜2根
輔料
元蔥1個(gè)
黃油20克
牛奶500克
蒜適量
姜適量
配料
咖喱膏50克
鹽適量
咖喱口味
炒工藝
廿分鐘耗時(shí)
普通難度
咖喱牛肉的做法步驟
1
準(zhǔn)備食材，牛肉1斤、土豆1個(gè)、胡蘿卜2根、元蔥1個(gè)、黃油20克、牛奶500克、咖喱膏50克 。
2
牛肉和蔬菜切成塊；
3
黃油炒香蒜末，加入牛肉炒變色；
4
加入洋蔥略炒；
5
加入胡蘿卜翻炒；
6
加入土豆，加入咖喱膏、牛奶、水位剛剛沒過食材就可以，最后加鹽，熬煮到湯濃軟爛就可以 。
咖喱牛肉的制作方法咖喱牛肉
材料
牛肉500克，咖喱粉15克左右(咖喱塊亦可)，洋蔥半只，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，姜一小塊，白葡萄酒(或料酒)少許，鹽適量 。
做法
1、將牛肉切成一寸左右的小塊 。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用 。
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用 。
3、燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒 。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒 。
4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜 。其間不時(shí)攪拌，快燉好時(shí)加鹽 。
5、待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤 。
家?？оＨ?br />
材料
牛腿肉，日式咖喱塊，土豆，胡蘿卜，元蔥，牛奶，鹽，料酒 。
做法
1、將牛腿肉切成筷子粗細(xì)的條 。
2、加入少許鹽和料酒腌漬 。
3、牛奶用微波爐加熱 。
4、將日式咖喱塊放進(jìn)熱牛奶中 。
5、攪拌至咖喱塊融化成成糊狀 。
6、將咖喱糊倒入牛肉中攪拌均勻 。
7、剩下的咖喱糊放進(jìn)土豆條拌勻 。
8、將土豆條與胡蘿卜條擺放盤中 。
9、再放上元蔥條 。
10、最后放上腌好的牛肉條，入電蒸箱中通過“1”度精準(zhǔn)控溫功能，可以選擇最佳溫度加熱食物，蒸制15分鐘左右即可 。
自制咖喱牛肉
材料
牛肉500克，洋蔥半只，土豆1個(gè)，胡蘿卜1根，調(diào)味料：姜一小塊，白葡萄酒(或料酒)少許，咖喱粉15克左右(咖喱塊亦可)，鹽適量 。
做法
1、將牛肉切成一寸左右的小塊 。洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的小塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用 。
2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后撈出牛肉，洗凈，待用 。
3、燒熱鍋，加油，待油熱后加入洋蔥翻炒 。洋蔥軟后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒 。
4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻.加入適量開水.蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜 。其間不時(shí)攪拌，快燉好時(shí)加鹽 。
5、待牛肉燜至酥爛即可起鍋裝盤 。
咖喱牛肉的做法步驟咖喱牛肉是一道非常適合下飯的菜肴，在咖喱里面加入一些喜歡的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)更全面 ?？оＨ鉄臅r(shí)候一定要保留一定的湯汁，因?yàn)檫@個(gè)湯汁特別入味，每次做咖喱牛肉時(shí)家人就特別喜歡直接蓋飯上，拌著咖喱汁吃，絕對(duì)是要加飯的節(jié)奏 。下面是我整理的關(guān)于咖喱牛肉的做法步驟 。
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