日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

脂肪的來(lái)源有哪些食物和食用 脂肪的食物來(lái)源( 二 )

云知道


1、動(dòng)物性來(lái)源：
動(dòng)物體內(nèi)貯存的脂肪：如豬油、牛油、羊油、魚油、骨髓、肥肉、魚肝油 。動(dòng)物乳中的脂肪：如奶油；
2、植物性來(lái)源：
植物性脂肪來(lái)源主要是從植物中的果實(shí)內(nèi)提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黃豆 。
請(qǐng)問(wèn)脂肪的主要來(lái)源是什么脂類是油、脂肪、類脂的總稱 。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪，一般把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪 。脂肪由C、H、O三種元素組成 。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三酰甘油酯，其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單，而脂肪酸的種類和長(zhǎng)短卻不相同 。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸 。脂肪可溶于多數(shù)有機(jī)溶劑，但不溶解于水 。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5(OOCR) 3
脂肪的來(lái)源可分下述二種：
動(dòng)物性來(lái)源：動(dòng)物體內(nèi)貯存的脂肪：如豬油、牛油、羊油、魚油、骨髓、肥肉、魚肝油等 。動(dòng)物乳中的脂肪：如奶油等 。
植物性來(lái)源：植物性脂肪來(lái)源主要是從植物中的果實(shí)內(nèi)提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、松籽、黃豆等 。
【脂肪的來(lái)源有哪些食物和食用 脂肪的食物來(lái)源】脂肪的主要來(lái)源是烹調(diào)用油脂和食物本身所含的油脂 。表5是幾種食物中的脂肪含量 。從下表內(nèi)的數(shù)字可見，果仁脂肪含量最高，各種肉類居中，米、面、蔬菜、水果中含量很少 。

推薦閱讀