醬河蟹鮮活的河蟹讓人垂涎，醬河蟹味道不同于海蟹，特殊的鮮美 。此菜系將中等河蟹切成兩半，油煎后加調(diào)料燜燒而成 。成菜后，色澤鮮紅、肉質(zhì)鮮嫩 。
做法：
1.鍋洗凈置中火上，放入油燒至六成熱，將蟹下鍋煎，先煎蘸面粉的刀口處，再翻身煎其他部位，至蟹呈紅色時(shí)，烹料酒加蓋略燜，以除腥味 。然后加醬油、白糖、姜末和鮮湯，用旺火燒沸后，蓋上鍋蓋，改用小火續(xù)燜燒8分鐘左右 。
2.待蟹熟時(shí)，放蔥花，加味精，用濕淀粉勾芡推勻，淋上油后推轉(zhuǎn)，使鹵汁緊包蟹身，出鍋整齊裝碟即成 。
海鮮火鍋如果你平時(shí)喜歡吃韓式菜肴，就一定不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)海鮮火鍋，太鮮美啦 。海鮮和配菜都隨自己喜好添加，吃火鍋的好處就在這里，沒(méi)有固定的模式，加的食材越多味道就越濃郁，滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋，熱氣騰騰，異常鮮美 。
做法：
1.將所需食材清洗干凈，將蝦挑去沙線；魷魚(yú)打花刀；扇貝去泥腸；其他食材切片備用 。
2.鍋內(nèi)燒油，油熱后加入生姜和辣白菜煸炒，出味后加入高湯燉煮；再加入耐煮的食材暨除海鮮和青菜外的其他食材燉煮；再加入適當(dāng)鹽和韓式小醬調(diào)味 。
3.煮入味后，將所有菜盛起裝入火鍋內(nèi)，再將海鮮倒入滾燙的湯水里汆燙，迅速起鍋，連著湯水一起倒入火鍋內(nèi) 。
4.生菜、苦苣和大蔥可以慢慢汆燙著吃，愛(ài)吃香菜的親可以加香菜吃 。
牙片魚(yú)牙片魚(yú)”本名叫阿拉斯加大比目魚(yú)，體側(cè)扁，不對(duì)稱(chēng)，兩眼都在左側(cè) 。肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補(bǔ)虛益氣 。牙片魚(yú)在烹調(diào)中適合燒、清蒸、油炸、扒，還可做魚(yú)肉丸子 。牙鲆在西餐中也被廣泛使用，可用于煎、炸、烤、煮等類(lèi)菜肴 。
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韓國(guó)家常菜有哪些本人韓劇看的不多，但是對(duì)各國(guó)吃播比較關(guān)注，我就從韓國(guó)吃播給大家舉幾個(gè)例子吧,排名不分先后
NO1
烤肉：
韓國(guó)烤肉種類(lèi)很多，有鐵板的，鐵網(wǎng)的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫不上來(lái)，但是味道都是相當(dāng)不錯(cuò)，去吃韓國(guó)烤肉，一般店里都會(huì)有不下于四種的開(kāi)胃小菜，有的種類(lèi)甚至更多，曾經(jīng)本大俠，去吃韓國(guó)烤肉，點(diǎn)菜的間隙把服務(wù)員上來(lái)的小菜吃光了，結(jié)果朋友打電話說(shuō)我去錯(cuò)了聚會(huì)地點(diǎn)，然后就…..很尷尬……“沒(méi)點(diǎn)菜呢上什么小菜”，哈哈哈，對(duì)了韓國(guó)烤肉，韓國(guó)人一般都用青菜包著吃，我試過(guò)確實(shí)解膩，上一張吃播圖
NO2
炸雞：
炸雞韓國(guó)種類(lèi)也很多，不想一一舉例了，韓劇里的炸雞配啤酒，掀起了一陣大熱，女票非得要吃炸雞啤酒，我去樓下點(diǎn)了德克士，超市拎了一箱勇闖天涯，唉嘿嘿 。。。不出所料女票，喝多了，事后，霍哈哈哈哈哈！說(shuō)正事在杭州銀泰確實(shí)吃過(guò)一次韓國(guó)料理炸雞啤酒，味道確實(shí)和德克士不一樣，但是不知道正宗不正宗，上吃播的圖
NO3
部隊(duì)火鍋：
可以說(shuō)是我比較喜歡的一道菜品了，因?yàn)楸敬髠b，喜歡水多一點(diǎn)的，唉嘿嘿！讓我先回味幾秒鐘 。。。。部隊(duì)火鍋你可以理解為是大亂燉，不過(guò)里面一般都會(huì)有泡面，（韓國(guó)人咋那么喜歡泡面呢，一會(huì)再說(shuō)），年糕，魚(yú)餅，青菜等等，你愛(ài)吃啥也都可以往里面放，湯汁很稠，甜辣味兒的多 。
NO4
拌飯拌面：
大家聽(tīng)的比較多的可能是韓國(guó)石鍋拌飯，其實(shí)在我眼里，拌飯拌面真的都一個(gè)損色！我的主頁(yè)里也有菜譜教程，我感覺(jué)很簡(jiǎn)單，韓國(guó)人和愛(ài)吃，我感覺(jué)也還可以吧 。做起來(lái)挺方便的 。女票很愛(ài)吃，順便問(wèn)一下是不是女生都愛(ài)吃這種拌飯拌面 。
NO5
串串
韓國(guó)有炸的，煮的，烤的串串，個(gè)頭都挺大的，小的也有？可能我沒(méi)見(jiàn)過(guò)，畢竟沒(méi)去過(guò)韓國(guó)，不多說(shuō)了上圖
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