1、油菜尖曬干：采購(gòu)新鮮油菜，將壞葉摘除,擇凈 。在通風(fēng)處晾曬 。將曬軟的油菜放入小壇或盆放鹽,切記無(wú)油無(wú)水,不然會(huì)壞 。
【油麥菜如何曬干菜 油菜尖和白菜怎么曬干】2、白菜曬干：將白菜洗干凈，要一棵一棵洗，不要掰開(kāi) 。洗凈之后放到太陽(yáng)下面進(jìn)行晾曬 。曬干后用袋子裝好，將曬干的白菜干密封一個(gè)月后才能食用 。
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