4、吃法
大龍蝦主要肉在腰和尾巴部分 ， 所以很多餐館里賣的龍蝦只有下半身 。 但小龍蝦因為鉗子很大 ， 所以除了尾巴意外 ， 鉗子肉有非常甜美 。 如新鮮的澳洲大龍蝦可以做成刺身來吃 ， 小龍蝦則不太適合 。 而清蒸 ， 姜蔥 ， 椒鹽 ， 麻辣則是常見的龍蝦烹飪方法 。
5、味道
小龍蝦因為在淡水和沼澤中長大 ， 所以稍微有點腥味 。 所以不管煮著吃還是炒著吃 ， 都要加點辣椒或其它香料來壓住腥味 。 而大龍蝦生活中海里 ， 則要好一些 。 而且 ， 大龍蝦肉質(zhì)更鮮美一些 ， 吃起來更有滿足感 。
【大龍蝦和小龍蝦的區(qū)別 別再傻傻分不清啦】
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