1、從外形上區(qū)分,圣女果又名小西紅柿,所以,外形上圣女果要比西紅柿小得多 。另外,圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形,西紅柿果形則一般是橢圓形或方圓形 。
【圣女果和西紅柿的區(qū)別是什么】2、從顏色上區(qū)分,圣女果的顏色一般有紅色、黃色、粉色、橙色,而成熟的西紅柿一般是紅色的 。這也是最直觀的區(qū)別圣女果和西紅柿的方法之一 。
3、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上區(qū)分,圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通西紅柿的要高出許多,維生素含量更是普通番茄的1.8倍,圣女果中維生素pp的含量還是果蔬之首 。另外,圣女果中含有的特殊物質(zhì)谷胱甘肽和番茄紅素能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育,尤其對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有益 。
4、食療區(qū)別,圣女果較普通番茄更有營(yíng)養(yǎng),含有豐富的維生素 。圣女果性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng) 。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效 ??芍慰诳?,食欲不振 。
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