1、首先把鵝腸洗凈，放入盆中 。
2、加少許的小蘇打，大約10克左右，鹽一小勺，抓揉均勻，放10分鐘以后用清水洗去 。
3、在鵝腸加入兩勺面粉，少許的料酒，抓摟均勻，放置20分鐘，讓面粉吸附鵝腸的味道 。
4、用清水，反復(fù)清洗荷鵝腸，直到水清澈 。
5、鐵鍋內(nèi)放適量的水，放入兩片生姜，少許料酒 。
6、水開以后放入鵝腸，進(jìn)行焯水 。
【鮮鵝腸怎么處理清洗 鵝腸清洗步驟圖】7、再次煮開以后，把鵝腸取出，放入自來水中沖涼清洗干凈，這樣處理出來的鵝腸非常的干凈，沒有一些難聞的味道 。吃著也放心
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