【黑魚(yú)怎樣清理 黑魚(yú)怎么清洗處理】1、用面粉在魚(yú)身上擦洗，把魚(yú)身上黏液擦去，然后用清水洗去 。
2、用粗鹽半湯匙到一湯匙均勻撒在魚(yú)身上下，用力擦洗，再撒生粉適量，把魚(yú)身上黏液粘掉，擦去，然后用水沖洗干凈 。
3、先用開(kāi)水燙一下再清洗 。
4、手上淋點(diǎn)色拉油，在魚(yú)身上均勻的擦一遍，注意內(nèi)外都有擦到，特別是頭上的魚(yú)鰓部分，再洗就很容易 。
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