做法：
1、蘋果去皮 ， 橫向切片 ， 用磨具去掉中間的圓 。
2、雞蛋打撒 ， 蘋果圈先裹一層面粉 ， 再裹一層蛋液 ， 再裹一層面包糠 。
3、油燒至6成熱 ， 蘋果圈炸至兩面金黃 ， 控去多余的油分即可 。
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