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好吃的搶手創(chuàng)新菜譜，這10道菜分享給大家，還不快去做給你最心愛的人吃。
好吃的搶手創(chuàng)新菜譜
黃金米燴竹毛肚

制法：
1、先把竹毛肚漲發(fā)好，擠干水分后，再放到調(diào)成咸鮮味的高湯鍋煨30分鐘；另把黃金米加水煮熟了備用。
2、鍋里摻高湯燒開，放入黃金米和竹毛肚煮幾分鐘，再加鹽、味精和雞粉調(diào)味，放入青芥菜粒（先汆熟再切成碎粒），最后淋入化雞油攪勻，出鍋裝盤即成。
說(shuō)明：
黃金米是近年流行的一種新型加工產(chǎn)品——由優(yōu)質(zhì)嫩玉米和原生態(tài)大米，按營(yíng)養(yǎng)黃金比例配比加工而成。此菜正是把黃金米與竹毛肚組合在一起，下鍋加高湯同燴成菜。成菜口味咸鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。

XO醬爆帶子

制法：
1、把帶子治凈并碼味，入油鍋煎熟了盛出來(lái) 。
2、把南瓜切成小塊，入油鍋拉油至熟后，倒出來(lái)瀝油待用。
3、鍋留底油，先下XO醬炒香，再倒入帶子和南瓜塊，邊炒邊加美極鮮味汁、味精等調(diào)味，炒勻便可起鍋裝在盤中面圈內(nèi)，即成。

菌香小豬排

制法：
1、把豬里脊肉切成厚塊，納盆后加入鹽、蔬菜汁（用胡蘿卜、洋蔥、芹菜、香菜、小米辣等，加水打碎取汁）、美極鮮醬油和辣鮮露，拌勻了腌漬2 小時(shí)待用。
2、平底鍋里放少許油，取12 塊豬肉煎至兩面微黃且肉熟時(shí)，擺盤里待用。
【好吃的搶手創(chuàng)新菜譜這10道菜分享給大家】3、炒鍋里放少許色拉油燒熱，下菌粉、炸蒜末和小米辣末炒香后，摻少許鮮湯稍煮，其間加鹽、味精和雞粉調(diào)好味，出鍋舀在盤中豬肉塊上，撒些蔥花便好。
說(shuō)明：
此菜是以自制的菌粉——把鮮菌炕干后，再打成粉來(lái)調(diào)味，故成菜菌香濃郁、豬肉細(xì)嫩。

功夫西冷羊柳

制法：
1、把羊腰柳肉切成厚片，用木棰錘成薄片后，納盆加入鹽、料酒、麻辣醬、辣鮮露、辣椒籽粉和孜然粉，腌漬2 小時(shí)后待用。
2、往平底鍋里放少許色拉油燒熱，把羊肉片攤開來(lái)煎熟后，再放到墊有洋蔥塊的石鍋里，待用。
3、炒鍋里放少許色拉油燒熱后，下辣椒粉、花生粉、孜然粉和牛肉醬先炒香，烹入料酒并摻少許鮮湯稍煮后，再舀在石鍋里的羊肉片上，最后撒熟芝麻并點(diǎn)綴香菜葉，即成。
說(shuō)明：
在廚房里，凈辣椒籽一般都丟棄不用，而這里卻將它炕干炒香后，打成粉末再于腌肉或調(diào)汁，因此，這道菜的風(fēng)味也就別具一格了。