1、大柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 。中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為 ， 螃蟹與柿子都屬寒性食物 ， 故而不能同食 。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看 ， 含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下 ， 很易凝固成塊 ， 即胃柿石 ， 隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥 。
【大柿子不能與什么同吃】2、大柿子不能與紅薯、菠菜同食 。紅薯是含淀粉較多的食物 ， 吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸 ， 而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠 ， 胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇 ， 會發(fā)生凝聚作用 ， 形成難溶性的硬塊——胃柿石 。
3、大柿子最好不要與醋同吃 ， 吃柿子的前后也最好不要吃醋 ， 否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體 ， 留存在人體的胃中 。
4、大柿子不能與酒同食 。酒味甘辛微苦 ， 性大熱有毒 ， 而柿子則性寒 ， 因此兩種食物不能同時食用 。
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