馬賽魚湯需要用什么材料馬賽魚湯可以根據(jù)自己的口味放入喜歡的海鮮，青貝，大蝦，柱貝，都可
馬賽魚湯怎么做好吃做法
只要是白肉的魚都可以GordonRamsay是用海鰻，我用了一些海鰻跟一尾鱸魚魚灑上鹽和黑胡椒粉，放一旁腌
蒜頭切片、紅蔥頭剝皮對切、芹菜切丁、紅蘿卜切塊、馬鈴薯切大丁冰箱用剩的幾片洋蔥切?。墒÷匝笫[）
先炒芹菜、紅蘿卜，炒5分鐘
加入蒜頭、紅蔥頭、洋蔥，炒至洋蔥軟
加入馬鈴薯，炒到馬鈴薯邊緣微微透明（因為沒有高湯，先在此步驟放入蝦頭，當(dāng)作是熬高湯xd)
加入紅椒粉、姜黃粉拌勻
放上魚肉，輕輕拌炒
炒約2分鐘，魚皮開始稍微收縮
倒入白酒、水
放入月桂葉、迷迭香
大火煮至湯滾，蓋鍋蓋轉(zhuǎn)微小火煮5分鐘
加入番茄膏，拌勻完成！
盛盤上桌
普羅旺斯旅游不可錯過的美食攻略 普羅旺斯旅游不可錯過的美食攻略
在普羅旺斯，薰衣草花田一年四季都有著截然不同的景觀 。計劃去普羅旺斯旅游的朋友們，下面是由我為你精心編輯的一份普羅旺斯旅游不可錯過的美食攻略，歡迎閱讀!
普羅旺斯美食概述：
許多人常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色：橄欖油、大蒜與西紅柿 。走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹，此地可以說是法國橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn)，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營養(yǎng)所須的油脂 。橄欖也順理成章的走入每家的廚房，橄欖醬(tapenade)即是最佳范例 。
營業(yè)時間
餐館一般營業(yè)時間為：午餐12:00-15:00;晚餐 19:00-23:00;周日和節(jié)日休息 。其他時間段選擇去Brasserie(啤酒屋)、Cafe(咖啡廳)、Bistrot au Vin(小酒館)也是很不錯的 。
預(yù)約
一些聲譽好的餐館和高檔餐館，最好提前預(yù)約 。否則排隊或者客滿的情況時常發(fā)生 。一般都可以進行電話預(yù)約，不少高檔餐館還可以直接在網(wǎng)上預(yù)約 。
小費菜單里含服務(wù)費 。給小費并非強制，如果覺得服務(wù)或者菜肴不錯的話，順手留下一些小費也是一種禮節(jié) 。中高檔餐廳你可以根據(jù)喜好留取一定程度小費 。至于普通餐廳，20歐左右以內(nèi)的套餐，可以根據(jù)你的喜好留1-5歐元(最好不要留1歐以下的零錢，很喜歡可多給) 。
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