很多人都在問沙冰和冰沙的區(qū)別，今天就給大家講解一下沙冰和冰沙的區(qū)別 。
1、制作方式不同：冰沙是把冰用刨冰機打碎后和各種果醬之類混合，也有些是直接澆在細碎冰渣上面，而沙冰是在冰沙的上面加了一種調(diào)料，比如加一些植脂奶沫和水果攪拌而成的 。
2、口味不同：沙冰吃起來口感比較細膩，而冰沙吃起來有顆粒感，比較脆 。
芒果沙冰的制作方法：
1、芒果2斤去皮，切肉 。
2、加半個檸檬汁一起攪拌 。
3、攪拌成泥，不用過篩了，攪拌機攪已經(jīng)非常細了 。
4、200g糖加200ml的水煮成糖漿，加到芒果泥里面 。
5、攪拌均勻，加適量的水，大約500ml，放進冰箱里面冷藏至半凝固 。
【沙冰和冰沙的區(qū)別】6、拿出半凝固的芒果冰，加入蛋白糖霜攪拌均勻，繼續(xù)冷凍，就變成超級好吃細膩的芒果冰沙啦 。
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