食材
- 花生米 500g
- 水 適量
- 青辣椒 一個
- 胡蘿卜 1根
- 花椒 適量
- 八角 一個
- 生抽 適量
- 芝麻油 適量
- 醋 適量
【五香花生米制作工藝 五香花生米的創新做法】取花生米洗干凈 。
鍋里加水，把洗好的花生米倒入鍋中，然后放入花椒和八角 。我選擇在電壓力鍋里煮，這樣煮的又快又糯 。如果喜歡香脆口感的，可以少燜會 。
電壓力鍋調到稀飯這一檔，大概20分鐘左右就可以了 。不要馬上打開，可以讓它繼續在鍋里悶半小時 。這樣花生米就做好了 。
從營養和美觀的角度考慮，可以再加點別的菜 ?？梢匀∫桓}卜切丁在鍋里過水焯一下備用 。
2另取一個青辣椒切丁過水焯一下
另取一個青辣椒切丁過水焯一下 。
然后把胡蘿卜和辣椒與花生拌在一起，加生抽，醋，芝麻油 。攪拌均勻就可以享用了 。味道很不錯哦 。
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