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怎樣做香菇雞肉粥 怎么制作香菇雞肉粥？

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怎樣做香菇雞肉粥 怎么制作香菇雞肉粥？


食材
  • 大米 一小碗
  • 干香菇 數個
  • 雞胸肉 一塊
  • 胡蘿卜 半根
  • 蔥 一根
  • 鹽 一勺
  • 胡椒粉 一點
  • 胡麻油 半勺
將大米淘洗干凈，浸泡十多分鐘，放入湯鍋，注入適量的清水，大火煮開，煮滾后轉小火 。
浸泡好的干香菇，破成兩到三片，備用 。
1切半根胡蘿卜，去皮，切成小丁
切半根胡蘿卜，去皮，切成小丁 。等鍋里的粥煮的差不多，就是米粒開花后，放入切好的香菇和胡蘿卜丁 。攪拌均勻再煮一會兒 。
雞胸肉切成雞肉絲，用涼水浸泡幾分鐘，去腥，倒掉水 。用胡椒粉和胡麻油腌制一下 。
等蘑菇，胡蘿卜煮到八成熟的時候，把切好的雞絲倒進鍋中，然后用筷子攪開，讓他們快速的燙熟，這個一定要把握好火候，雞絲特別容易煮老了 。
【怎樣做香菇雞肉粥 怎么制作香菇雞肉粥？】最后把切好的蔥花放入鍋中，再加入一點鹽調味 。香噴噴的香菇雞肉粥就出鍋了 。愛吃稀飯的你學會做了嗎？

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