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有什么家常便飯好吃又簡單的菜 家常便飯的做法

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有什么家常便飯好吃又簡單的菜 家常便飯的做法


有什么家常便飯好吃又簡單家常便飯 ， 在詞典中的意思是指家中日常的飯食 。小編相信大家的家里都有屬于自家的家常便飯 。好吃可口 ， 有媽媽的味道 ， 也有家的味道 。在這里呢 ， 小編給大家匯總一下三道最好吃的家常便飯的做法 ， 看看各位家里面做的一不一樣呢 。
三道最好吃的家常便飯做法大全
最好吃的家常便飯一：魚香肉絲
材料：
豬里脊肉200g、胡蘿卜80g、水發(fā)木耳30g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、蔥、大蒜、老姜、豆瓣醬、白糖、醋、料酒、白胡椒粉、淀粉、鹽、生抽、醬油
步驟：
1.提前將準(zhǔn)備好的原料放置一旁 ， 備用 。
2.將洗好的胡蘿卜、青椒、水發(fā)木耳切成絲 ， 放在碗中備用
3.將豬里脊肉切成絲 ， 放入碗中 ， 加入適量的鹽、胡椒粉、料酒 。腌制十分鐘 。
4.在碗中倒入適量的白糖、醋、料酒、生抽、醬油、胡椒粉 ， 攪拌均勻 ， 制作成魚香汁 ， 放在一旁備用 。
5.開火 ， 將油倒入鍋內(nèi) ， 當(dāng)燒至七成熱的時(shí)候 ， 將腌制好的肉絲倒入鍋內(nèi)大火進(jìn)行翻炒 ， 待肉絲發(fā)白撈出 ， 放在盤里 ， 備用 。
6.將少許底油留在鍋內(nèi) ， 加入豆瓣醬 ， 待豆瓣醬炒香出現(xiàn)紅油后 ， 放入蔥姜蒜 ， 將剛剛炒好的肉絲加入鍋內(nèi) ， 再加入魚香汁翻炒均勻 ， 最后放入胡蘿卜絲、青椒絲、水發(fā)木耳絲 ， 進(jìn)行翻炒 。食材熟后 ， ?；鹗⒊?。
最好吃的家常便飯二：宮保雞丁
材料：
去骨雞腿丁200g ， 胡蘿卜丁50g ， 炒小紅皮花生米50g ， 大蔥丁30g ， 宮保汁50g ， 花椒2g ， 干椒段3g
步驟：
1.倒入500g水至鍋中煮沸 ， 將胡蘿卜丁和去骨雞腿放入水中煮一分鐘 ， 之后將其撈出 ， 放在碗中瀝干 ， 備用 。
2.倒入50g油至國內(nèi) ， 將油燒熱后加入花椒、干椒段、雞丁以及胡蘿卜丁 。
3.待干椒段炒成棗黑色 ， 加入大蔥丁、花生米以及宮保雞丁醬料 ， 繼續(xù)翻炒一分鐘 ， 之后加入一勺水 ， 蓋上蓋子 ， 悶燒一分鐘 ， 收干水分即可 。
4.將炒好的食材倒入盤中 。
最好吃的家常便飯三：松仁玉米
材料：
冷凍玉米粒300克、松仁100克、香蔥1根、青椒1根、紅椒2根、鹽3克、糖3克、牛奶45ml
步驟：
1.從冰箱中取出冷凍玉米粒 ， 進(jìn)行解凍 。待解凍完成后 ， 用清水沖洗 ， 瀝干水分 ， 放在碗中備用 。
2.將青椒紅椒洗干凈 ， 切成片 ， 香蔥切碎 ， 放在一旁備用 。
3.將松仁放入鍋中 ， 鍋中不必倒油 ， 將火調(diào)成小火 ， 慢慢把松仁炒出香味 ， 待松仁表面的顏色變?yōu)榈S色且泛著油光時(shí) ， 關(guān)火 ， 將松仁放入碗中備用 。
4.將油倒入鍋中 ， 大火 ， 待油燒成七分熱時(shí) ， 放入香蔥 ， 翻炒一會(huì) ， 然后加入玉米粒、青椒片、紅椒片 ， 再放入鹽和糖 ， 翻炒半分鐘 ， 將牛奶到金鍋中 ， 攪拌均勻 ， 使牛奶吸收干凈湯汁 ， 之后加入松仁 ， 翻炒均勻即可 。

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