白木耳燉紅棗的做法
做法一
食材準(zhǔn)備銀耳紅棗湯配料
銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、葡萄干幾粒、百合5-8片
制作步驟
1、把以上食材放到砂鍋里，加清水，中火燉開 。
2、燉的過程中要經(jīng)常拿勺子翻動一下，免得粘鍋 。
3、燉開以后小火慢燉20分鐘，關(guān)火 。
4、然后蓋上蓋子，讓它再燜5-10分鐘 。
做法二
食材準(zhǔn)備
銀耳，紅棗，冰糖;
制作步驟
1、將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘 。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根各種銀耳紅棗湯，將銀耳撕成小片;
2、放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開;
3、加入洗凈的紅棗、冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可;
如何燉銀耳紅棗湯竅門銀耳紅棗湯是用白木耳及其大棗制做而成的一種營養(yǎng)成分滋補(bǔ)湯，味兒甘甜美味可口，具備養(yǎng)顏美容，滋補(bǔ)胃腸，增強(qiáng)體質(zhì)的作用 。那麼銀耳紅棗湯的功效和作用實際有什么呢?忌諱呢?
一、銀耳紅棗湯的功效和作用
1、銀耳紅棗湯可以健脾健脾養(yǎng)胃，養(yǎng)神生津止渴，而且具備養(yǎng)心安神 。另外可以具有滋補(bǔ)養(yǎng)生人體、滋養(yǎng)血氣的功效 。大棗中的鈣和鐵成分較多，對產(chǎn)后貧血起比較關(guān)鍵功效，針對非常容易骨質(zhì)疏松的中老年和正處在發(fā)肓環(huán)節(jié)的青少年兒童和女士而言，服用銀耳紅棗湯能夠協(xié)助增強(qiáng)體質(zhì) 。
2、銀耳紅棗湯含有的營養(yǎng)元素豐富多彩，可以提精補(bǔ)腎壯陽、潤腸通便益胃、補(bǔ)氣血活血化瘀、強(qiáng)肝壯身、健腦益智類、養(yǎng)顏美容、延緩衰老等作用，適合女士用于養(yǎng)顏美容 。而且銀耳紅棗湯中的白木耳可以提高肝臟的祛毒工作能力，進(jìn)而提升身體的免疫能力，銀耳紅棗湯中還帶有很多人類需要的營養(yǎng)元素，如碳水化合物、礦物等 。
二、銀耳紅棗湯的作法
最先將銀耳泡發(fā)，隨后掰成小朵，清洗 。將削皮后的干桂圓、大棗清洗，隨后和白木耳一起放入鍋內(nèi)，添加適量冷水，用文火燉大概一小時，再添加后老紅糖就可以 。
三銀耳紅棗枸杞湯有下列好多個忌諱 。
1、身體素質(zhì)躁熱的女性不宜在月經(jīng)期喝銀耳紅棗枸杞湯，那樣會導(dǎo)致月經(jīng)過多 。2、腹脹的人不宜喝銀耳紅棗枸杞湯 。3、糖尿病的人不宜喝銀耳紅棗枸杞湯，由于大棗的糖份豐富多彩，不宜糖尿病人服用，不然非常容易造成血糖升高，使病情嚴(yán)重 。
酸甜銀耳紅棗湯怎樣做好吃呢【紅棗銀耳湯應(yīng)該怎樣做好喝 白木耳紅棗湯】酸甜銀耳紅棗湯做法
1、材料
銀木耳3大片、大紅棗7顆、白砂糖或冰糖
2、步驟
把銀木耳（揪成小小片）先放到 電飯鍋or湯粥煲里，加清水 。燉至水沸騰后 再放入洗凈的紅棗（紅棗可捏破） 程中要經(jīng)常拿翻動 。
電飯鍋大約燉1小時 。
保溫，讓它再燜20多分鐘 。此時加入白糖攪拌，增加甜度 。
銀耳，是銀耳科、銀耳屬食用菌 。又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱 。
銀耳由10余片薄而多皺褶的扁平形瓣片組成 。銀耳子實體純白至乳白色，一般呈菊花狀或雞冠狀，柔軟潔白，半透明，富有彈性 。干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色 。在子實體上下兩面，均覆蓋子實層，由無數(shù)擔(dān)子組成 。擔(dān)子近球形，縱分隔，大小介于10乘9（微米）至13乘10（微米）之間 。擔(dān)子上生微細(xì)孢子，無色，光滑，近球形，大小介于6乘4（微米）至8.5乘7（微米）之間 。
銀耳菌絲體由擔(dān)孢子萌發(fā)生成，是多細(xì)胞，呈灰白色，極細(xì)，起著吸收和運送養(yǎng)分的作用 。菌絲體在條件適宜時，形成子實體，子實體是人們食用部分，由薄而多皺褶的瓣片組成 。白色、表面光滑、有彈性、半透明 。干后微黃呈硬角質(zhì)，體積劇烈收縮變小、脆硬，為濕重的1/3至1/8，遇水浸泡又可恢復(fù)原狀 。成熟的子實體的瓣片表面有一層白色粉末，為銀耳孢子，若銀耳孢子成熟，會自動彈出來，由此可借助風(fēng)力傳播，再生長新的下一代，由此周而復(fù)始 。
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