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蛋撻皮放冷藏可以放多久

視情況而定 。熟的蛋撻皮用保鮮膜封好之后放入冰箱可以保存2-3天左右 。若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個星期左右,放冷凍則可以保存3-4個月 。在蛋撻皮做好后 , 可以在表面撒上一層干粉(防止卷起后粘合),然后卷起來放進冰箱冷藏 。使用的時候在室溫下放置一段時間,待其變軟后即可打開使用(如果做蛋撻就不用打開了) 。【蛋撻皮放冷藏可以放多久】
視情況而定 。熟的蛋撻皮用保鮮膜封好之后放入冰箱可以保存2-3天左右 。若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個星期左右,放冷凍則可以保存3-4個月 。在蛋撻皮做好后,可以在表面撒上一層干粉(防止卷起后粘合),然后卷起來放進冰箱冷藏 。使用的時候在室溫下放置一段時間,待其變軟后即可打開使用(如果做蛋撻就不用打開了) 。
制作方法:1、在面板上鋪一層薄面粉 , 取出兩張飛餅皮 。
2、將兩張飛餅皮疊加起來 。
3、將疊好的飛餅搟成方形的面片 。
4、再將搟好的餅皮卷成圓筒狀,稍微卷緊一點 。將卷好的餅皮包上保鮮膜,放入冰箱冷藏室里松弛20分鐘 。
5、取出圓筒 , 切成12等份 。
6、兩個面團做一個撻皮,所以一次取兩個面團 。
7、將兩個面團疊好,壓扁,搟成圓形 。
8、把撻皮放入撻模中,將撻皮按照模具的形狀比較均勻地按平,邊沿多擠出一點 。
9、將做好的撻水倒入撻皮中,到八分滿就可以了,不要太多,太多烤制過程中會溢出 。

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