春卷皮是用面粉、水、油、鹽做的 。在面粉的選擇上，選擇普通面粉（中筋面粉）即可 。春卷皮是一種食物，主要流行于福州十邑 ， 面粉是其主要的制作原料，但它的制作過程十分講究 ， 制作的方法比較難把握，只有經過反復的制作才會完成高質量的成品 。
春卷皮是用面粉、水、油、鹽做的 。在面粉的選擇上，選擇普通面粉（中筋面粉）即可 。春卷皮是一種食物 ， 主要流行于福州十邑，面粉是其主要的制作原料，但它的制作過程十分講究，制作的方法比較難把握 ， 只有經過反復的制作才會完成高質量的成品 。
制作：1、將面粉放入盆中，加鹽、清水反復搓揉至面團筋力十足，待用手提起面團，面團可以不掉即可 。
2、將面團餳放2-3小時 。
【春卷皮是用什么材料做的】3、取一平鍋放在火上（鍋內切不可放油），燒制五成熱時，用手提起面團使面團在平鍋底部旋轉一圈 ， 提起面團，待鍋中成熟，用手揭下即可（春卷皮直徑為15-20厘米左右） 。
