【廊坊特產(chǎn)】1、大城金絲小棗 。金絲小棗是我國棗資源中品質(zhì)極其優(yōu)良的品種之一，國內(nèi)外享有較高的聲譽 。據(jù)史料記載，大城金絲小棗栽培歷史悠久，年產(chǎn)420萬公斤以上 。金絲 小棗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、鉀、鎂、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、維生素A、C、P、果酸等多種營養(yǎng)成份 。
2、安次甜瓜 。安次區(qū)自1987年開始引種伊麗莎白甜瓜，該區(qū)于1997年被中國特產(chǎn)研究會命名為蜜瓜特產(chǎn)之鄉(xiāng) 。
3、勝芳蟹 。勝芳蟹,原產(chǎn)自河北省的勝芳鎮(zhèn),白洋淀原來分為東淀和西淀,勝芳鎮(zhèn)所臨的就是東淀,這里的河蟹由于距入?？诘木嚯x適當,水質(zhì)良好,當時的生態(tài)適 合河蟹生長,所以勝芳的河蟹曾居全國的河蟹之首 。
4、三河豆腐絲 。是廊坊一道美味的特色菜，特點是吃起來適口清爽，久食不膩，很受廊坊市民的喜愛 。三河水質(zhì)清轍、冷冽，無雜質(zhì) 。用這種水做豆腐，肉嫩，質(zhì)膩，色 白 。豆腐皮切絲涼拌，色鮮量足，味美可口 。
5、清真八大碗 。在大廠回族的飲食文化上“清真八大碗”享有盛名，歷史悠久，廣泛流傳，經(jīng)久不衰 。
6、雞豆米 。雞豆米產(chǎn)地三河，別名:雞頭米、雞頭蓮、刺蓮 。雞頭米，即新鮮芡實，又名雞頭肉，俗稱雞頭，果實呈圓球形，尖端突起，狀如雞頭，有健脾益氣，固 腎澀精等作用 。
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