1、瓦罐 ， wǎ guàn ， 厚壁陶罐或瓶 ， 泛指陶制的罐 。
【瓦罐是什么意思】2、采用陶土制成的瓦罐、瓦缸為容器 ， 將食材按照一定的比例放入瓦罐容器內(nèi) ， 采用錫箔紙密封 ， 依次碼放在瓦缸設(shè)備中 ， 利用高溫炭火煨制食材 ， 經(jīng)過約90分鐘的高溫炭火煨制 ， 即可形成口味獨特 ， 營養(yǎng)豐富的瓦罐小吃 ， 瓦缸設(shè)備一次可煨制130到150罐的瓦罐小吃 ， 各種雞鴨魚肉、蔬菜、菌菇、豆制品都可煨制瓦罐小吃 。
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