??草莓：潤(rùn)肺生津
草莓的維生素C含量， 每100克為47毫克， 比橙子還高 。 此外， 草莓還富含有機(jī)酸、果膠等， 真可以說(shuō)是水果里的“綜合冠軍”了 。
草莓要挑個(gè)頭適中、顏色均勻、軟硬適中的 。 個(gè)頭太大， 尤其是有裂口的草莓， 很可能是使用過(guò)多的膨大素 。 有大塊青或黃色的草莓也不好， 花青素含量相對(duì)較低 。
中醫(yī)認(rèn)為， 草莓味甘性涼， 有潤(rùn)肺生津， 利尿消腫的作用， 有肺火、小便不利的人不妨適當(dāng)多吃一些 。 但胃腸功能不佳的人不宜多吃 。 牙口不好的老人， 也可用打漿機(jī)將草莓打成糊糊吃， 或者把糊糊抹在面包片上吃 。 媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃 。
??小柑橘：補(bǔ)充維生素
柑橘類水果是大家非常喜愛(ài)的一類水果， 其富含維生素A、B1、B2、C以及胡蘿卜素等維生素， 而且其中還有豐富的有機(jī)酸(檸檬酸等)， 可以有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝 。 但是注意吃橘子要適量， 吃得過(guò)多可能會(huì)引起皮膚上的黃色素沉著 。 另外， 橘子不宜空腹食用， 因?yàn)槠涓缓袡C(jī)酸， 空腹吃會(huì)刺激胃黏膜， 使脾胃滿悶嗝酸 。
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