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今天我給大家?guī)?lái)的是家常菜的做法大全，喜歡做菜的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起來(lái)看看吧。
家常菜的做法大全
只要你懷有一顆單純且向往美食的心，那你離大廚就進(jìn)了一步啦！
看看這些簡(jiǎn)單的方子，你也試試吧！
蔥油雞腿

用料：
雞腿1個(gè)，醬油適量，鹽適量，食用油適量，香油適量，姜絲蔥絲適量
做法：
1.雞腿用鹽和醬油腌制10分鐘
2.雞身涂一層香油，放入瓷碗內(nèi)封上保鮮膜
3.入微波爐高火3分鐘，然后拿出翻面再入微波爐高火3分鐘。拿出后雞腿切塊。
4.食用油先放入微波爐高火3分鐘，拿出后放入蔥絲姜絲和少量雞湯或者清水
5.把混合的蔥油再放入微波爐高火3分鐘，然后淋在做好的雞腿上面。
兩分鐘巧克力蛋糕

用料：
面粉三茶匙，無(wú)糖可可粉（可用一勺咖啡加兩勺高樂(lè)高）三茶匙，糖兩荼匙，食用油三茶匙，巧克力碎15g，奧利奧餅干（可不加）一塊，牛奶三茶匙，雞蛋一個(gè)，巧克力煉乳（可用巧克力醬）少許，草莓醬（可不用）少許
做法：
1.準(zhǔn)備一只瓷杯子，先放面粉，放入可可粉，放入糖和油，放入牛奶，攪拌勻
2.放入雞蛋，耐心攪拌勻！
3.將巧克力和奧利奧敲碎，將奧利奧和巧克力碎放入杯中攪拌一下！放微波爐高火兩分鐘！
4.取出扣在盤(pán)子上，切成三片，用小杯子整下形。
5.在每一片蛋糕上涂上草莓醬?。梢圆煌恐苯映裕⒌案獐B加起來(lái),淋上巧克力煉乳！稍裝飾！可以吃了！
魚(yú)香排骨蒸南瓜

用料：
豬肋排300克，南瓜500克，魚(yú)香醬2湯匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，生粉1茶匙，料酒1湯匙，姜少許，蒜少許，蔥白少許，辣椒適量
做法：
1.排骨斬段，用清水反復(fù)洗凈，瀝水。在排骨中，加魚(yú)香醬、生抽、蠔油、料酒。
2.把拍碎、切勻的姜、蒜、蔥白也放進(jìn)去。加1茶匙生粉。拌勻，使每塊排骨均勻沾上腌料。
3.腌30分鐘，或蓋上保鮮膜放冰箱冷藏腌制一晚。
4.南瓜去皮、切成段，鋪在盤(pán)中。
5.把腌好的排骨放在南瓜上，腌料也一并撥進(jìn)去，剪一個(gè)小青椒（不喜歡辣的省略）。
6.蓋上耐高溫保鮮膜，用牙簽或叉子扎一些小孔排氣。
7.設(shè)置高溫10分鐘，取出看看排骨這個(gè)程度夠不夠，不夠再加熱2~3分鐘。
芒果糯米糍

用料：
糯米粉120g，玉米淀粉30g，牛奶100g，椰漿100g，幼砂糖50g，黃油15g，椰絲適量
做法：
1.糯米粉、玉米淀粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿；用打蛋器攪打至無(wú)顆粒；
2.黃油隔熱水融化，倒入牛奶面糊中；攪拌均勻；
3.放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；放入微波爐內(nèi)，程序選擇“變頻微波-中火”，3分鐘；
4.取出，用筷子攪拌均勻，取出放入干凈容器中，蓋保鮮膜冷卻；
5.芒果切成丁；將面團(tuán)分割成小份，揉捏成光滑面團(tuán)，壓扁；
6.裹入事先切好的芒果??；包起，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾一圈，用手略略壓實(shí)即可。
巧用“叮?！?