石油雞做法如下：
1、準(zhǔn)備食材小母雞1只，冼凈后，把兩個雞腳彎進(jìn)雞肚子里；
2、鍋里放好醬油 ， 加一點(diǎn)水，切兩片姜放入，加少量糖；
3、醬油水開后，將雞放進(jìn)去，隔一會兒翻一翻，水再開后，關(guān)小火，翻煮時(shí)需注意，隔半分鐘需翻一下，避免煮爛，
4、約20分鐘后煮熟，將雞夾起來，放到碟子上晾著 ， 待放涼后，在熟食案板上將其切好；
【石油雞怎么做】5、將雞肉放到盤子后澆上湯汁即可 。
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