瘦肉可以和絲瓜、很多食材燉湯 。
材料：瘦肉250克、絲瓜1條、食用油、鹽、生抽、淀粉；
【瘦肉和什么燉湯】做法：
將瘦肉切開放食用油、鹽和少許淀粉，腌制20分鐘；絲瓜去皮切滾刀塊；煮開水放瘦肉下鍋煮滾，去瘦肉上的油末；然后再倒絲瓜煮滾再煮2分鐘直至絲瓜熟透；簡(jiǎn)單的絲瓜瘦肉湯完成 。
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