制作：
【誰可以給個煲仔飯醬油的配方】1、準(zhǔn)備柱候醬600克，海鮮醬450克，花生醬260克，甜面醬120克，蠔油80克 ， 美極醬油80克，魚露30克，生抽30克，全部放入700克水中調(diào)勻 。
2、鍋里倒入蔥油，放入火腿末40克，瑤柱碎30克 ， 干蔥泥30克，蒜泥30克 ， 海米20克 ， 陳皮碎10克炒香成泥 。
3、然后將炒制好的東西放入調(diào)好的汁中 ， 小火熬制 。
4、最后放入白糖100克，蘑菇精80克 ， 雞粉35克 ， 五香粉20克，十三香15克，沙姜粉10克 ， 炒至醬香，起鍋封油 。
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