筷子的祖先在中國 。當時稱它為箸” ， 也叫筯” 。因為古代的中國人，不能用手撈熱燙或冰冷的食物，迫使他們折些小樹枝或小竹枝代替 。漸漸地發(fā)展用削得圓滑的竹枝做筷子取食吃飯 ?？曜恿鱾饕院?，給人們的生活帶來許多好處和樂趣 。
【為什么我們要用筷子】在唐朝之前 ， 筷子還作為中國文化傳輸給亞洲各國 。并產(chǎn)生廣泛影響，目前世界上使用筷子的人大約有10多億 。中國人早在春秋戰(zhàn)國時期就發(fā)明了筷子 。如此簡單的兩根東西，卻巧妙絕倫地應(yīng)用了物理的杠桿原理，受到著名物理學(xué)家的高度評價 。筷子是人類手指的延長，不怕熱燙 ， 不怕寒凍，非常高明 。
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