配料：香腌料適量 ， 野山椒10粒 ， 蔥3根 ， 姜2片 ， 蒜3個(gè) ， 豆瓣醬1勺 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 。做法：
1、處理好的鯉魚抹上香腌料 ， 腌制10分鐘 。蔥、姜、蒜、辣椒切好 ， 海鮮菇洗干凈 。
2、把洗好海鮮菇放在鋪好錫紙的烤盤里 ， 加姜蒜蔥 。
3、把腌制好的魚放上面 ， 加豆瓣醬、生抽 ， 放一層姜蒜蔥 。
4、放辣椒、料酒 ， 把錫紙四周邊沿封好 ， 放入烤箱 ， 160度25分鐘即可 。
【錫紙烤魚需要什么配料】烤魚：是重慶萬州一道特色美食 ， 發(fā)源于重慶巫溪縣 ， 口味麻辣 。烤魚的制作原料主要有魚、蘑菇、番茄等 。它是魚類經(jīng)過烤制之后進(jìn)行烹飪的一種方法 ， 這種烹調(diào)方式實(shí)現(xiàn)了一烤二燉 。在流傳過程中 ， 烤魚融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù) ， 充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn) ， 是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃 。
推薦閱讀
- 28公里開車要多久
- 買的豆沙餡還需要調(diào)嗎
- 草缸里有死蝦需要撈嗎
- 空氣除濕機(jī)多少錢一臺(tái) 空氣除濕機(jī)需要加水嗎
- 智能電視機(jī)和網(wǎng)絡(luò)電視機(jī)的區(qū)別 智能電視機(jī)需要機(jī)頂盒嗎
- 英語一級(jí)證書需要什么要求 英語一級(jí)證書的考核內(nèi)容有哪些
- 需要進(jìn)行安全檢查的場(chǎng)所包含
- 成都戶口買房條件成都戶口在當(dāng)?shù)刭I房需要哪些條件
- 去游泳館需要帶什么東西
- 腌制臘肉需要幾天才能拿出來晾曬