日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

熱水和冷水哪個(gè)先結(jié)冰,開水和涼水哪個(gè)先凍成冰塊

現(xiàn)在考慮到水中有少量雜質(zhì),并且要求放在冰箱的相同位置;否則,由于冰箱冷卻管附近的距離不同,冷卻速度也會(huì)不同 。那么根據(jù)牛頓冷卻定律,冷水一定先結(jié)冰,因?yàn)槔渌咏谋c(diǎn),而熱水需要先冷卻再結(jié)冰,所以冷水先結(jié)冰 。當(dāng)我們?cè)诩依锓磸?fù)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí),結(jié)果可能會(huì)有所不同 。有時(shí)候熱水先結(jié)冰,有時(shí)候冷水先結(jié)冰 。這是因?yàn)镸pamba效應(yīng)的出現(xiàn),需要相對(duì)嚴(yán)格的條件,比如熱水和冷水來自同一水源、容器形狀、冷卻條件等 。更重要的是,熱水和冷水的溫差不能太大 。如果把90℃的熱水和1℃的冷水比,那肯定是 。
一杯冷水和一杯熱水,同時(shí)放冰箱,哪個(gè)先結(jié)冰?有何依據(jù)?

熱水和冷水哪個(gè)先結(jié)冰,開水和涼水哪個(gè)先凍成冰塊


我先說題主所提出問題存在的問題水是純凈水嗎?如果是純凈水,答案是可能不結(jié)冰!純凈水在零下幾十度都可以不結(jié)冰,這叫過冷水 。過冷水既有實(shí)驗(yàn)證據(jù)也有理論依據(jù) 。水要結(jié)冰,首先要形成結(jié)晶核,沒有結(jié)晶核是不能結(jié)冰的 ??墒墙Y(jié)晶核是能溶解于水的,而要想讓結(jié)晶核不溶解到水里,就得保證溫度足夠低或者水里混有其他物質(zhì),導(dǎo)致結(jié)晶核能析出,從而使水結(jié)冰能順利進(jìn)行下去 。
【熱水和冷水哪個(gè)先結(jié)冰,開水和涼水哪個(gè)先凍成冰塊】但是如果溫度不是很低即便零度也不是很低的溫度,它比絕對(duì)零度高出二百多度也沒有雜質(zhì),那么過冷水就會(huì)出現(xiàn) 。與過冷水類似的還有過飽和溶液過飽和蒸汽等 ?,F(xiàn)在考慮水里有少量雜質(zhì),而且要求在冰箱里放置位置得基本一致否則因?yàn)榭拷淅鋮s管的距離不同而導(dǎo)致冷卻速率不同,那就完全不知結(jié)果如何了,那么按照牛頓冷卻定律,必定是冷水先結(jié)冰,因?yàn)槔渌咏谋c(diǎn),而熱水需要先冷卻后結(jié)冰,故冷水先結(jié)冰 。
注意,這個(gè)結(jié)論在絕大多數(shù)情況下是正確的,但是對(duì)于一些極為特殊的情況,會(huì)有反例 。這個(gè)反例是一個(gè)非洲老兄提出來的,叫姆潘巴效應(yīng) 。二十世紀(jì)六十年代初期,姆潘巴發(fā)現(xiàn),在同等容器同等質(zhì)量同等冷卻環(huán)境下,溫度略高的液體比溫度略低的液體先結(jié)冰 。注意冷水和熱水的溫度差異不能太大,否則該效應(yīng)不會(huì)發(fā)生 。其實(shí)培根笛卡爾早在幾百年前就提出了該效應(yīng),只是沒有被人們重視,因此這項(xiàng)殊榮就落在了這位鍥而不舍的黑人老兄身上了 。
但是,強(qiáng)調(diào)一點(diǎn),該效應(yīng)到今天為止都沒有被物理學(xué)所徹底解釋,但是已經(jīng)有一些很重要的結(jié)果被發(fā)現(xiàn)了 。比如說韓國的研究學(xué)者發(fā)現(xiàn)是在特殊條件下,溫度為20攝氏度時(shí)候水也可以結(jié)冰 。也就是說,水的冰點(diǎn)不是像傳統(tǒng)熱力學(xué)認(rèn)為的那樣,而是可以隨條件改變的變數(shù) 。還有的人根據(jù)姆潘巴的描述,設(shè)想一些可能的解釋,但是這些解釋還是不太具有說服力 。
開水和涼水哪個(gè)先凍成冰塊?
熱水和冷水哪個(gè)先結(jié)冰,開水和涼水哪個(gè)先凍成冰塊


開水和涼水哪個(gè)先凍成冰塊?在我們的直觀印象中,如果把一杯熱水和一杯冷水同時(shí)放入冰箱,那么應(yīng)該是冷水先結(jié)成冰,我們的判斷依據(jù),一方面是熱水要凍成冰塊,其所釋放出來的熱量肯定要比冷水多,在相同的制冷條件下,熱水釋放能量的時(shí)間要比冷水長另一方面,熱水在冷卻的過程中,肯定要先到達(dá)冷水的溫度,然后再繼續(xù)冷水的凝結(jié)過程,因此所花費(fèi)的時(shí)間較長 。
但是,這僅是我們的直覺,實(shí)際上在很早的時(shí)候,亞里士多得笛卡爾等科學(xué)家都曾經(jīng)描述過與直覺相反的水冷卻現(xiàn)象,而在1963年的時(shí)候,當(dāng)姆潘巴在做熱牛奶與涼牛奶冷卻實(shí)驗(yàn)時(shí),通過多次實(shí)驗(yàn)對(duì)比,發(fā)現(xiàn)溫度略高的牛奶比溫度略低的牛奶要先凝固,他的導(dǎo)師也通過多次實(shí)驗(yàn)印證了這一結(jié)論,后來人們將這一現(xiàn)象稱為姆潘巴效應(yīng) 。當(dāng)我們?cè)诩抑貜?fù)做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的時(shí)候,結(jié)果可能不一樣,有時(shí)會(huì)熱水先凍結(jié),有的時(shí)候冷水會(huì)凍結(jié),之所以這樣,是因?yàn)槟放税托?yīng)的出現(xiàn),需要相對(duì)嚴(yán)格的條件,比如熱水和冷水要來源于同一水源,容器形狀要完全一致,冷卻條件要完全相同,更重要的是,熱水和冷水的溫差不能太大,如果你拿90攝氏度的熱水與1攝氏度的冷水相比,那肯定是冷水先結(jié)成冰 。

推薦閱讀