南京先后有八個(gè)朝代在此建都 。本人在南京上過四年大學(xué)，對于南京大街小巷里的美食輕車熟路，下面以自己的經(jīng)歷來探討一下南京的各路美食 。在這里參觀會(huì)有一種影視作品再現(xiàn)的感覺 。韓復(fù)興鹽水鴨皮薄鮮香肉嫩，南京人都喜歡吃，逢年過節(jié)要拍長隊(duì)，可見南京人是有多么愛吃鴨子[大笑]其次，來南京不要錯(cuò)過品嘗一下當(dāng)?shù)靥厣〕?。
南京有哪些特色小吃？
牛肉鍋貼南京牛肉鍋貼是金陵八絕之一，外脆里嫩，餡足汁多，是經(jīng)久不衰的著名小吃 。位于七家灣11號(hào)的草橋清真牛肉鍋貼扁食店，和位于秦淮區(qū)評事街打釘巷1號(hào)的李記清真館是很多老南京人十分推崇的牛肉鍋貼店 。如果你來南京，一定要去嘗一嘗 。辣油小餛飩“啊要辣油??？！”小餛飩是南京人的最愛 。即便你沒來過南京，但你一定聽過這句話 。
“啊要辣油??？！”南京人愛吃餛飩的一米，更愛吃辣油！味真餛飩、汪家餛飩、繆老太餛飩……都是藏在南京犄角旮旯里的辣油餛飩店，一句話，好吃！小籠湯包“輕輕移，慢慢提，先開窗，后喝湯” 。小籠包是南京人必吃早餐之一 。南京的小籠包與大多數(shù)地方不同，是口味偏甜的，但甜而不膩，甜中有鮮 。湯包最講究的就是里面濃郁的湯汁了，南京的湯包小巧玲瓏，皮薄如紙，還不會(huì)破，肉多而不腥，一口咬下去鮮美的湯汁涌出來，滿口都是美味 。
南京鹽水鴨南京人愛吃鴨子，做鴨子的本事更是一絕！南京被稱為“鴨都”可是名副其實(shí)的，鹽水鴨就是南京久負(fù)盛名的特產(chǎn)，據(jù)說已有一千多年的歷史 。南京鹽水鴨皮黃肉白，味淡香，不油膩，肉質(zhì)酥嫩，一口下去滿口幸福感 。來南京就算沒時(shí)間品嘗這美食，也要買一些真空包裝的鹽水鴨回家去細(xì)細(xì)品味啊 。水西門鹽水鴨、章云板鴨家的都是不錯(cuò)的 。
梅花糕梅花糕在南京曾經(jīng)紅極一時(shí)，走到哪兒都可以吃到，但是因?yàn)楣に噺?fù)雜，幾度失傳，如今南京叫得上名字的梅花糕只剩下幾家 。南京的梅花糕和別的地方不同，在梅花糕制作的基礎(chǔ)上加入元宵、青紅果、松子仁等，是其味道更加豐富美味 。梅花糕造型逼真如梅花，顏色金黃，松軟可口，里料豐富，老少皆宜 。推薦你去吃鼓樓區(qū)馬臺(tái)街（童家巷巷口）的左師傅梅花糕 。
【網(wǎng)紅素匠泰茶檢出日落黃,素匠泰茶在南京連鎖店有多少家】鴨血粉絲湯鴨血粉絲湯是南京著名的風(fēng)味小吃，幾乎大街小巷都能找到它的蹤影 ?？芍^是沒吃過鴨血粉絲湯就等于沒到過南京 。鴨血粉絲湯里面主要有鴨血、鴨腸、鴨肝、香菜等食材，加入精制鴨湯和粉絲一同熬制而成 。鮮香美味，可口無比 。鴨血粉絲湯蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，是不可多得的營養(yǎng)美味佳肴 。比較有名的是鴨德堡和回味，但兩種風(fēng)味截然不同，鴨德堡的是濃湯，回味的是清湯 。
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