Xi安以面食為主，有很多著名的小吃，如涼皮羊肉泡饃、肉夾饃、岐山哨子面、葫蘆頭和胡辣湯等 。Xi的高等教育非常強大 。陜西有8所211，3所985學校，985，211 xi交大，985，211西工大，985，211西北A
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