風俗有：吃炣飯、吃香飯、食甘蔗、喝補湯 。
【立冬潮汕風俗有哪些】炣飯：新米上市 ， 配上白蘿卜、小蒜、新鮮的豬肉等 ， 一道簡單美味的炣飯就做成了 。不但如此 ， 還會用收獲的各種食物做成炣飯拜祭祖先神明 ， 求“平安”和“豐收” 。
食甘：這食俗由來已久 。因為甘蔗纖維多 ， 反復地咀嚼時就像刷牙般 ， 把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而凈 ， 還能提高牙齒的自潔和抗齲能力 。
吃香飯：用花生、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜等做成 ， 口感濃郁香脆 ， 深受潮汕民眾喜愛 。
喝補湯：說補身體也行 ， 更多的是飯后的口味調(diào)節(jié) ， 算是大補了 。
潮汕地區(qū)有著悠久的歷史 ， 其文化傳統(tǒng)在今天依然被人們所傳承 。從古代吃“炣飯”到進補、食蔗、炒香飯 ， 反映了潮汕民眾崇尚自然、追隨節(jié)令、返璞歸真的生活態(tài)度 。
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