1、準備陶壇或玻璃壇一個，帶蓋的那種，洗凈備用 。
2、準備冷開水半壇，切記一定要冷開水 ， 別的水都不行 。
3、調味，加適量食鹽，可根據(jù)喜好加入蒜頭、辣椒、八角、老姜、花椒、白糖等 。
4、將蘿卜切成塊放入壇中 。
【泡菜壇里泡的白蘿卜怎么會很爛】5、然后蓋上壇蓋，在壇蓋外沿加上水，4天到5天后即可食用 。
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