溫度為200度 ， 時間為20分鐘左右 ?？鞠淇狙蛉獯饕鲜茄蛉?、花椒、鹽、料酒、白胡椒、孜然、辣椒面、植物油、洋蔥、姜等 ?？鞠浒婵狙蛉獯谱鞴に囈噪缰?、烤為主 ， 通過食用烤羊肉串可收到進補和防寒的雙重效果 。
【烤箱烤羊肉串的溫度和時間】烤箱烤羊肉串的具體做法：
所需材料：羊肉、食鹽、油、白糖、孜然、辣椒粉 。
1、先將準(zhǔn)備好的將羊肉切成小塊 ， 羊肉盛入器皿內(nèi) ， 倒入調(diào)料 。
2、用手抓均勻 ， 讓它充分入味 ， 最后再放入少許蒜蓉 ， 繼續(xù)用手抓均勻 ， 然后腌著約兩小時 。
3、再用干凈的竹簽將它串起來 。
4、烤盤鋪上錫紙 ， 將竹簽架好之后放入烤箱 。
5、200度烤10分鐘左右 。
6、取出來刷一層油 ， 繼續(xù)再烤約10分鐘即可取出 。
羊肉的營養(yǎng)價值：
羊肉的肉質(zhì)細(xì)嫩 ， 味道鮮美 ， 含有豐富的營養(yǎng) ， 較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少 。冬季食用羊肉 ， 可收到進補和防寒的雙重效果 。
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪 ， 同時還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等 。營養(yǎng)十分全面、豐富 。羊的脂肪熔點為47℃ ， 而人的體溫為37℃ ， 所以吃了羊肉后脂肪也不會被身體吸收 ， 不會發(fā)胖 。
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