春季養(yǎng)脾胃就喝這碗粥——小米山藥粥小米和山藥都很普通常見(jiàn),但食用價(jià)值是很高的,都是健脾養(yǎng)胃的好食材,小米熬粥以后香甜可口,山藥呢,更是軟軟糯糯,味道鮮美,超級(jí)好吃的 。
胃寒不能吃哪些食物？
人們往往喜歡在酷暑時(shí)期吃冰鎮(zhèn)西瓜、喝冰鎮(zhèn)綠豆湯或者冰鎮(zhèn)啤酒，冰鎮(zhèn)塔邊上的食物在酷暑時(shí)期都是人們的最愛(ài) 。的確，冰鎮(zhèn)食物能很好的幫助消暑 。但是如果你是屬于胃寒體質(zhì)那就要注意了：少吃或者不吃冰鎮(zhèn)食物對(duì)你身體大有益處！胃寒者吃寒涼、生冷食物容易出現(xiàn)胃疼、腹瀉癥狀 。所以為了避免可能會(huì)出現(xiàn)的不良身體反應(yīng)，身為胃寒者的你得忍住在酷暑中吃上一塊冰鎮(zhèn)西瓜或者喝上一碗冰鎮(zhèn)綠豆湯！什么是胃寒？胃寒是指脾胃陽(yáng)氣虛衰，食用過(guò)多生冷，或寒冷所致陰寒凝滯胃腑的表現(xiàn) 。
胃寒患者常因天氣變冷、進(jìn)食寒涼食物后而加重疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫則減，得熱則舒 。胃寒者飲食禁忌膳食君就屬于胃寒體質(zhì)，總被父母"嘮叨"不能多吃梨、香蕉等涼性水果，不能吃生冷食物，不能喝冰箱直接拿出來(lái)的飲料……很多的不能吃幾乎都是膳食君愛(ài)吃的食物!那么胃寒者飲食上主要有哪些禁忌呢?我根據(jù)自身經(jīng)驗(yàn)和查閱資料總結(jié)出胃寒者有四不能吃水果：1、甘蔗《本草經(jīng)疏》中明確告誡：甘蔗，胃寒嘔吐者忌之 。
甘蔗性寒,味甘甜,據(jù)有清熱生津作用,但有胃寒癥狀之人不宜多吃 。2、西瓜《中藥大辭典》中指出：中寒者忌服 。西瓜本身就是屬于寒性的食物,是幫助我們清涼胃火的 。3、香瓜《孫真人食忌》中告誡：甜瓜動(dòng)冷疾 。而《食療本草》中提到:動(dòng)宿冷病 。凡平素胃寒之病者,切不可食,否則容易使寒性胃疼者引起胃痛發(fā)作 。4、香蕉《本草綱目》中記載：香蕉，甘、大寒 。
凡有寒性胃痛的人均不能吃 。否則吃后會(huì)感到胃冷不舒服，吃的多還會(huì)引起胃痛的發(fā)作，故當(dāng)忌之 。胃寒致病因素胃寒不是先天的，其主要致病因素可概括為：生冷食物或者水刺激造成黏膜的刺激、不規(guī)律的生活習(xí)慣、精神過(guò)度緊張和天氣變冷 。既然胃寒是后天造成的，那么就可對(duì)癥下藥，保持我們的胃處于一個(gè)健康狀態(tài) 。胃寒的人應(yīng)該多吃的食物前面介紹了胃寒的人四種不能吃的水果，接下來(lái)介紹胃寒的人五種要多吃的食物 。
1、狗肉性溫味甘，善治脾胃虛寒之癥疾 。在冬季常食用狗肉，對(duì)于手腳冰冷、畏寒、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用 。2、生姜性溫，其特有的“姜辣素”能有效地緩解吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等 。生姜切碎與紅糖煎湯服用，能及時(shí)驅(qū)散寒氣，消除胃寒引起的各種不適 。3、辣椒胃寒的人吃辣椒好，辣味能夠刺激我們的食欲，對(duì)溫胃驅(qū)寒、治療消化不良都有很好的效果 。
為什么喝了小米粥會(huì)胃疼？
小米屬于粗糧，本來(lái)就是養(yǎng)胃的，但如果不經(jīng)常喝，很容易引發(fā)胃疼 。如果經(jīng)常喝，還發(fā)生疼痛，說(shuō)明你有淺表性胃炎，胃壁接受不了小米的摩擦 。特別是小米粥沒(méi)有充分熬軟、熬糯的情況下 。不僅僅是小米粥，就是大米沒(méi)有充分熬好的情況下，硬的顆粒感都刮胃壁，從而引發(fā)胃疼 。小米熬粥其實(shí)真是個(gè)好東西，熬好后加白糖，人吃了非常舒適 。
小米和大米混合熬粥，味道也相當(dāng)不錯(cuò)，粗細(xì)糧還能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ) 。所以喝小米粥引發(fā)胃疼，就要梳理下自己的飲食習(xí)慣：一，小米粥要充分熬好，可以使用電壓力鍋，充分壓熟小米，也可以小火慢熬 。這兩種方式，最好都是先燒好水，再把洗凈的小米放入 。起碼小火慢熬半小小時(shí)以上 。二，煮熟的小米要出香，入口糯，無(wú)明顯的咀嚼感和顆粒感，一定要不過(guò)于燙嘴，能入口時(shí)喝掉，不能冷涼 。
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